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    惯性(3)--判断生蛋和熟蛋 实验仪器:生鸡蛋.熟鸡蛋.细绳2根 学生游戏:不敲碎蛋壳来判别一个蛋的生熟.你该怎么办呢? 这儿问题的关键就在生蛋和熟蛋的旋转情形不一样.这一点就可以用来解决我们的问题.把要判别的蛋放到一只平底盘上.用两只手指使它旋转.这个蛋如果是煮熟的.那么它旋转起来就会比生蛋快得多.而且转得时间久.生蛋呢.却甚至转动不起来.而煮得“老 的熟蛋.旋转起来快得使你只看到一片白影.它甚至能够自动在它尖的一端上竖立起来. 这两个现象的原因是.熟透的蛋已经变成一个实心的整体.生蛋却因为它内部液态的蛋黄.蛋白.不能够立刻旋转起来.它的惯性作用就阻碍了蛋壳的旋转,蛋白和蛋黄在这里是起着“刹车 的作用. 生蛋和熟蛋在旋转停止的时候情形也不一样.一个旋转着的熟蛋.只要你用手一捏.就会立刻停止下来.但是生蛋虽然在你手碰到的时候停止了.如果你立刻把手放开.它还要继续略略转动.这仍然是方才说的那个惯性作用在作怪.蛋壳虽然给阻止了.内部的蛋黄.蛋白却仍旧在继续旋转,至于熟蛋.它里面的蛋黄.蛋白是跟外面的蛋壳同时停止的. 这类实验.还可以用另外一种方法来进行.把生蛋和熟蛋各用橡皮圈沿它的“子午线 箍紧.各挂在一条同样的线上.把这两条线各扭转相同的次数以后.一同放开.你立刻就会看到生蛋跟熟蛋的分别:熟蛋在转回到它的原来位置以后.就因为惯性作用向反方向扭转过去.然后又退转回来──这样扭转几次.每次的转数逐渐减少.但是生蛋却只来回扭转三四次.熟蛋没有停止它就早停下来了:这是因为生蛋的蛋白.蛋黄妨碍了它的旋转运动的缘故. 【查看更多】

     

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