生物组织中还原性糖.脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中.以下操作错误的是: ——青夏教育精英家教网—

生物组织中还原性糖.脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中.以下操作错误的是: A．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜, B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热, C．使用斐林试剂最好是现配现用, D．可溶性还原糖的鉴定.可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀. 【查看更多】

生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是

A．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜；

B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热；

C．使用斐林试剂最好是现配现用；

D．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

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生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（　）

A．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜；

B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热；

C．使用斐林试剂最好是现配现用；

D．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀。

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生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是：

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A．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜；

B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热；

C．使用斐林试剂最好是现配现用；

D．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀。

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关于生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质鉴定的实验，请根据下表填写有关内容：

序号	实验材料	被鉴定物质	方法（检测用试剂）	显微镜内看到的现象
1	梨	________	加________加热	在果肉细胞内有细小的________颗粒
2	花生仁	________	加________染色液	子叶内脂肪被染成________
3	蓖麻籽	________	用酒精处理后加________	在糊粉粒中被染成________的蛋白质晶体

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关于生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质鉴定的实验，请根据下表填写有关内容：

序号	实验材料	被鉴定物质	方法（检测用试剂）	显微镜内看到的现象
1	梨	________	加________加热	在果肉细胞内有细小的________颗粒
2	花生仁	________	加________染色液	子叶内脂肪被染成________
3	蓖麻籽	________	用酒精处理后加________	在糊粉粒中被染成________的蛋白质晶体

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一、单项选择题（每小题2分，共40分）

１

２

３

４

５

６

７

８

９

１０

C

A

C

D

B

D

A

C

A

D

１１

１２

１３

１４

１５

１６

１７

１８

１９

２０

A

C

A

B

D

B

D

C

二、非选择题（每空1分,共60分）

21．（1）葡萄糖糖原

（2）脂肪固醇和磷脂

（3）氨基酸蛋白质

（4）核苷酸

22．（1）1 1

（2）5 4 脱水缩合反应

（3）五肽键 ―CO―NH―

（4）四 R基

（5）578 （6）略

23．（2）碘液斐林试剂

（4）斐林试剂水浴碘液

（5）洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有可溶性还原糖而不含淀粉；

洋葱肥大的鳞茎中所含的糖没有可溶性还原糖而只含有淀粉；

洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既有可溶性还原糖又含有淀粉。

24．（1）细胞膜（2）线粒体

26．（1）核糖体

（2）6―5--4―2（--1）

（3）内质网高尔基体（4）囊泡运输蛋白质 5 4

27．（1）蛋白质、脂肪

（2）碘液　蓝色　苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）　橘黄色（或红色）

（3）双缩脲

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