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    方法技巧 在学习中可以分类学习.主要抓住①预防无机盐的中毒②不食用变质食品③烟草的危害④毒品危害等知识点.形成知识体系.有利于记忆. [例5]化学源于生活.同时又服务于生活.以下做法不合理的是 ( ) A.用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢 B.用纯碱代替小苏打做食品发酵粉 C.用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜 D.用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物 [答案]BC [解析]水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2.与醋酸反应可以被除去,小苏打是NaHCO3.加热分解产生CO2气体.可以使面团疏松.而Na2CO3加热不分解,甲醛会破坏海产品中的蛋白质.且甲醛有毒,纯毛织物含有蛋白质.燃烧有烧焦羽毛的气味. [规律小结]重金属盐的中毒:当人体摄入象含有铅.铜.汞.砷.锰等元素的可溶性无机重金属盐时.会使体内的蛋白质结构被破坏.生理活性消失.而导致中毒现象. 蛋白质的性质:受热或遇到浓酸.重金属盐.甲醛等化学物质时.结构会被破坏.生理活性随之消失. 解毒方法:若不甚造成重金属盐的中毒.可立即服用牛奶.豆浆等富含蛋白质的物质进行解毒. 变式训练四 【查看更多】

     

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