1.制备蛋清液:取生鸡蛋一个.打破蛋壳.不要破坏蛋黄.取少许蛋清注入小烧杯中.加入30毫升的清水.用玻璃棒调匀.备用. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

请你根据下列材料设计一个证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。

  材料用具:质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液,质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液、鸡蛋蛋清、人的口腔唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。

  实验原理:

  方法步骤:

  第一步:制备蛋清液:取生鸡蛋一个,打破蛋壳(不要破坏蛋黄)。取少许蛋清注入小烧杯中,加入30mL清水,用玻璃棒调匀,备用。  第二步:取唾液:用清水将口漱净,口含一块脱脂棉,片刻后用镊子取出脱脂棉,将其中的唾液挤到小烧杯中,备用。

  第三步:

  预期结果:振荡均匀后,静置一会儿,可看到两支试管中都呈现出红紫色。

  实验推论:

查看答案和解析>>

(5分)实验探究

请根据下列材料和实验原理设计一个实验,证明酶是蛋白质。

①实验材料:0.1g/mLNaOH溶液、0.01g/mL CuSO4溶液、鸡蛋、人的唾液(其中有酶、)小烧杯、玻璃棒、滴管和滴瓶。

②实验原理

鸡蛋清的主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与CuSO4反应能生成紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明,酶能发生双缩脲反应,即可以证明酶的化学本质是蛋白质。

③实验步骤:

第一步(制备蛋清液):取鸡蛋一个,打破蛋壳,取少量蛋清注入小烧杯中,加入30mL的清水,用玻璃棒调匀。

第二步:__________________________________________________________________

第三步:___________________________________________________________________

第四步:___________________________________________________________________

实验结果:__________________________________________________________________

实验结论:__________________________________________________________________

 

查看答案和解析>>

请根据下列材料和实验原理,完成证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。

(1)实验材料:

0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的溶液、鸡蛋、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管、滴瓶。

(2)实验原理:

鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质,在碱性环境中,蛋白质与反应产生蓝紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如通过实验证明唾液淀粉酶能发生双缩脲反应,即可证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。

(3)方法步骤:

第一步:制备蛋清液。取生鸡蛋一个,打破蛋壳(不要破坏蛋黄),取少许蛋清注入烧杯中,加入30mL清水,用玻璃棒搅拌均匀备用。

第二步:____________________________________________________。

第三步:____________________________________________________。

(4)实验结果:________________________________________________。

(5)结果分析:________________________________________________。

查看答案和解析>>

请根据下列材料和实验原理,完成证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。

(1)实验材料:

0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的溶液、鸡蛋、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管、滴瓶。

(2)实验原理:

鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质,在碱性环境中,蛋白质与反应产生蓝紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如通过实验证明唾液淀粉酶能发生双缩脲反应,即可证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。

(3)方法步骤:

第一步:制备蛋清液。取生鸡蛋一个,打破蛋壳(不要破坏蛋黄),取少许蛋清注入烧杯中,加入30mL清水,用玻璃棒搅拌均匀备用。

第二步:____________________________________________________。

第三步:____________________________________________________。

(4)实验结果:________________________________________________。

(5)结果分析:________________________________________________。

查看答案和解析>>

根据下列材料和实验原理,完成下列证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。
(1)实验材料 :0.1%NaOH的溶液、0.01%CuSO4溶液、鸡蛋、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管
(2)实验原理:已知鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质,在碱性环境中,蛋白质与CuSO4反应产生紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如果通过实验证明唾液能发生双缩脲反应,即可证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。
(3)方法步骤和实验结果:
第一步:制备蛋清液。取生鸡蛋一个,打破蛋壳(不要破坏蛋黄),取少许蛋清注入烧杯中,加入30mL清水,用玻璃棒搅拌均匀备用。
第二步:取两支试管,编号为1号、2号。在1号试管中注入2mL人的唾液,在2号试管中注入________________________________________,2号试管的作用是___________________。
第三步:分别向2支试管中各加入1mL______________________________,震荡摇匀,再分别向2 支试管加入4滴___________________________________。
实验结果:__________________________________________________________________
结果分析(2分):_____________________________________________________________
__________________________________________________________________
_________________________________________________________________。

查看答案和解析>>


同步练习册答案