题目列表(包括答案和解析)
食物提供的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素和水。
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的营养素有 ；燕麦片中含有的锌、 铁属于人体所需的______（填“微”或“常”）量元素。
（2）下列有关营养与健康的叙述错误的是 （填序号）。
①缺乏维生素C会引起夜盲症 ②缺乏铁元素会引起贫血
③缺锌会导致发育不良患佝偻病 ④成人同样需要摄入钙
（3）在①土豆 ②豆油 ③鱼 ④鸡蛋 ⑤青菜 ⑥西瓜等常见食物中，
能提供丰富蛋白质的食物是 （填序号）。
（4）有些补钙剂的有效成分是碳酸钙，由于胃液含稀盐酸，服用后转化为可溶性含钙化合物被吸收，该反应的化学方程式为 。
| 营养成分 | 蛋白质（g） | 糖类（g） | 脂肪（g） | 钙（mg） | 铁（mg） | 钠（mg） | 锌（mg） | 维生素C （mg） |
| 每100g | 7.4 | 7.8 | 7.9 | 206 | 19.2 | 37.8 | 10.1 | 18 |
| 营养成分 | 蛋白质（g） | 糖类（g） | 脂肪（g） | 钙（mg） | 铁（mg） | 钠（mg） | 锌（mg） | 维生素C （mg） |
| 每100g | 7.4 | 7.8 | 7.9 | 206 | 19.2 | 37.8 | 10.1 | 18 |
| 营养成分 | 蛋白质（g） | 糖类（g） | 脂肪（g） | 钙（mg） | 铁（mg） | 钠（mg） | 锌（mg） | 维生素C （mg） |
| 每100g | 7.4 | 7.8 | 7.9 | 206 | 19.2 | 37.8 | 10.1 | 18 |
化学与生活息息相关。
（1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
| 每100 g含有营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
| 7.6 g | 7.8 g | 7.4 g | 18 mg | 201 mg | 18.2 mg | 30.8 mg | 8.1 mg |
① 人类从食物中摄入的六大类主要营养素，上表出现了
类。
② 主要提供能量的营养素是 。
③ 佝偻病患者体内缺少的元素是 。
④ 维生素C可溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液，变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意_______。
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。
① 上述3种纤维中，属于有机合成材料的是________。
② 用燃烧的方法可初步鉴别3种纤维，燃烧时有烧焦羽毛气味的是 。
2009.5
一、选择题（每小题1分，共25分）
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
答案
D
B
A
B
A
D
B
B
D
A
C
C
C
D
D
题号
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
答案
D
C
D
C
A
C
C
D
A
D
说明：以下各题若有其他正确答案，均可得分。
二、填空题（除29题（1）小题2分外，每空1分，共29分）
26．（6分）
（1）①糖类、油脂、蛋白质；②锌。 （2）①钙，②A。 （3）①0.4，②1.1。
27．（7分）
（1）A。 （2）①蒸馏。②乳化。（3）①甲。②b， ③升温（或增加溶剂）。④不变。
28．（7分）
（1）A。
（2）①混合物。 ②生铁的含碳量比钢高。 ③3CO + Fe2O3 3CO2 + 2Fe 。
（3）FeCl2 + H2 Fe + 2HCl （4）①Fe + CuCl2 = FeCl2 + Cu ；②Fe 、Cu。
29．（4分）
（1）B、C、D、E。（全部选对得2分，少选1个且无错误选项得1分）
（2）Na+、Cl-、H2O。
（3）⑤④①②③。
30．（5分）
（1）①O2； ②2H2O 2H2↑+ O2↑； ③Ca(OH)2+ CO2= CaCO3↓+ H2O
（2）①置换反应， ②Fe + H2SO4= FeSO4 + H2↑。
三、实验题（每空1分，共19分）
31．（6分）
（1）①2KMnO4 K2MnO4 + MnO2 + O2↑，②A。 ③将带火星的木条置于集气瓶口，若木条复燃，则氧气已满。
（2）①B、C， ②能， ③氧气和二氧化碳均可以由固体和液体药品在常温条件下反应制得，且它们的密度均大于空气。
32．（7分）
（1）①稀盐酸 ②Na2CO3 ③滴加步骤2检验出的溶液。 ④一支试管溶液中有白色沉淀生成，则原溶液是Ca(OH)2溶液；另一支试管无明显现象，则原溶液是NaOH溶液。⑤ Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
（2）①小伟， ②Ca(OH)2。
33．（6分）
①氧气 ②部分溶解，产生无色气泡，（溶液为浅绿色）。 ③氧化铁。
④Fe2O3+ 6HCl = 2FeCl3 + 3H2O
⑤取适量A袋内物质于烧杯内，加入过量稀盐酸，充分反应后过滤，洗涤、烘干滤渣。点燃滤渣，将产生的气体通入澄清石灰水，若产生能使澄清石灰水变浑浊的气体，则剩余物质中还含有活性炭。[答案合理即给分]
⑥保存“暖宝宝”取暖贴时不要使外袋破损，保持包装的气密性，以防失效。
四、计算题（共7分）
34．（3分）
[解]设：需要O2的质量为x。
2H2+ O2 2H2O ……………………………………（1分）
4 32
|
×100% = 93.3%
x = 0.
