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    9．做泡菜时要用特殊的坛子.坛口必须加水密封.密封坛口的目的是 A．隔绝空气.抑制乳酸菌的发酵 B．造成缺氧环境.抑制酵母菌的发酵 C．利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用 D．造成缺氧环境.利于乳酸菌发酵 【查看更多】

     

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