题目列表(包括答案和解析)
“三鹿奶粉事件”中的三聚氰胺俗称蛋白精,其分子式为C3H6N6,含氮量为66%左右。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖系统,形成膀胱、肾部结石。以下说法正确的是
A.用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色复合物
B.三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣质食品通过质检机构的检测
C.少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物,可通过肝脏形成的尿液排出体外
D.三聚氰胺在细胞内可氧化分解,最终生成CO2和H2O
“三鹿奶粉事件”中的三聚氰胺俗称蛋白精,其分子式为C3H6N6,含氮量为66%左右。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖系统,形成膀胱、肾部结石。以下说法正确的是
A.用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色复合物
B.三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣质食品通过质检机构的检测
C.少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物,可通过肝脏形成的尿液排出体外
D.三聚氰胺在细胞内可氧化分解,最终生成CO2和H2O
“三鹿奶粉”事件中的三聚氰胺俗称蛋白精,其分子式为C3H6N6,含氮量为66%左右。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖系统,形成膀胱、肾部结石。以下说法正确的是 ( )
A.用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色络合物
B.三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣质食品通过质检机构的检测
C.少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物,可通过肝脏形成的尿液排出体外
D.三聚氰胺在细胞内经脱氨基后可氧化分解,最终生成CO2和H2O
“三鹿奶粉事件”中的三聚氰胺俗称蛋白精,其分子式为C3H6N6,含氮量为66%左右。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖系统,形成膀胱、肾部结石。以下说法正确的是
| A.用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色复合物 |
| B.三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣质食品通过质检机构的检测 |
| C.少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物,可通过肝脏形成的尿液排出体外 |
| D.三聚氰胺在细胞内可氧化分解,最终生成CO2和H2O |
“三鹿奶粉事件”中的三聚氰胺俗称蛋白精,其分子式为C3H6N6,含氮量为66%左右。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖系统,形成膀胱、肾部结石。以下说法正确的是
用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色复合物
三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣质食品通过质检机构的检测
少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物,可通过肝脏形成的尿液排出体外
三聚氰胺在细胞内可氧化分解,最终生成CO2和H2O
第Ⅰ卷
一、选择题(每小题4分)
1―5 CBBDC 6―10DBDCD 11―15 ACBDB
二、选择题(每小题4分,选对但不全的得2分,有选错的得0分)
16、C 17、ABC 18、AD 19、D 20、BC 21、BD 22、A
第Ⅱ卷
【必做部分】
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