回答下列有关微生物的问题

饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用。若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解为可以吸收利用的磷酸盐等。下图是从作物根部土壤中分离产植酸酶的菌株的过程，图中①~⑤表示操作过程.

1．在接种前进行了图中①~④系列操作的目的是                         。

2．为了方便筛选出产植酸酶的菌株，在配制培养基时，还应添加的物质是        。在配制过程中将培养基分装到三角烧瓶中后，用两层牛皮纸扎紧瓶口后置于高压灭菌锅中，在                          条件下灭菌。

3．写出图中过程⑤操作的注意事项                                

4．据图分析推测1g土壤中大致的活菌数量是          。（2分）

5．实验结果显示A~E五种菌株中，        是产植酸酶的理想菌株，原因是

                                                                  。（2分 ）