图1和图2分别是禽流感病毒和酵母菌细胞结构示意图。请据图回答有关问题：

图1                                图2

（1）禽流感病毒遗传物质的基本组成单位是                 ，酵母菌的遗传物质存在于                 （填序号）。

（2）据图所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是                 ，神经氨酸酶是流感治疗药物的作用靶点之一，人类可以通过研制               来治疗禽流感。

（3）当一个宿主体内感染两种或两种以上禽流感病毒时，不同种病毒之间可以通过交换           ，进行遗传物质重组。

（4）禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活的原理是                                                                 。

（5）下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置，实验过程中小液滴移动的方向是          ，图示装置中气泡是由酵母菌                         （填生理活动名称）产生的。

据下列资料分析回答。

资料一：1928年，英国医生格里菲斯想研制出抗肺炎双球菌的疫苗，他选择了两种肺炎双球菌进行了如下实验：

第一组：将活的R型细菌注射入小鼠体内，小鼠不死亡。

第二组：将活的S型细菌注射入小鼠体内，小鼠死亡。

第三组：将加热杀死的S型细菌注入小鼠体内，小鼠不死亡。

第四组：将加热杀死的S型细菌和R型活细菌混合注射到小鼠体内，小鼠死亡，检查死鼠心脏中所存在的细菌加以分离和检查，发现它们竟然都是S型!

资料二：预防人感染肺炎双球菌，可接种的疫苗由含有23种最普遍的肺炎双球菌的多糖荚膜混合组成，目前上市使用的这种肺炎双球菌疫苗可以涵括己开发国家85～90%以上的侵袭性菌种。该疫苗对囊括的23种血清型以外的肺炎双球菌引起的感染，并无预防效果。

(1)人接种疫苗后，不能预防23种血清型以外的肺炎双球菌引起的感染，原因是___________________。

(2)下列关于肺炎双球菌的叙述，不正确的是(   )

A.细胞壁主要是由糖类和蛋白质结合而成的化合物组成

B.与酵母菌不同，R型、S型细菌均没有由核膜围成的细胞核

C.格里菲思的实验不能证明DNA是主要的遗传物质

D.肺炎双球菌用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质

(3)在第四组实验中， R型转化形成的S型肺炎双球菌的性状是稳定遗传的，说明发生了可遗传的变异，其变异方式属于______________。

(4)结合免疫学的知识分析：将第三组实验后的小鼠培养一段时间，再将R型活菌与S型死菌混合后注入该鼠，请预期实验结果，并解释原因。

结果：_________________________________________________________________。

原因：_________________________________________________________________。

图1和图2分别是禽流感病毒和酵母菌细胞结构示意图。请据图回答有关问题：
   
图1                               图2
（1）禽流感病毒遗传物质的基本组成单位是                ，酵母菌的遗传物质存在于
                （填序号）。
（2）据图所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是                ，神经氨酸酶是流感治疗药物的作用靶点之一，人类可以通过研制              来治疗禽流感。
（3）当一个宿主体内感染两种或两种以上禽流感病毒时，不同种病毒之间可以通过交换          ，进行遗传物质重组。
（4）禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活的原理是                                                                。
（5）下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置，实验过程中小液滴移动的方向是         ，图示装置中气泡是由酵母菌                        （填生理活动名称）产生的。

下列叙述错误的是                                    (    )

A．SARS病毒虽不具细胞结构，但其体内也有遗传物质        

B．植物细胞内存在核酸、蛋白质、细胞核和细胞壁等物质或结构      

C．大肠杆菌和酵母菌体内都没有核膜包被的细胞核          

D．蓝藻体内没有叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素

酵母菌是是人类文明史中被应用得最早的微生物，可在缺氧环境下生存，目前已知有  1000多种酵母。根据所学知识，回答下列问题：

   （1）在氧气充足时，酵母菌将糖类转化而成的______________________，使面包和馒头形成蜂窝状蓬松组织；基因工程中，也常用酵母菌作为转入基因的受体细胞，是因为    _______________________.

   （2）作为单细胞生物，酵母菌体内遗传物质主要在_____________上，而醋酸菌的遗传物质主要在_______________上。

   （3）进行酵母菌的培养时，鉴定培养基的制作是否合格的方法是：将制备好的培养基放在_________中保温1－2天看有无______________，如果_________说明制作合格，反之则不合格。

   （4）如果要通过PCR技术扩增酵母菌的DNA，除了所要扩增的DNA模板处，还需要__________、____________、__________，同时通过控制温度等条件使DNA反复复制。

   （5）酵母菌中的许多酶在生产中用途很广，人们常采用固定细胞技术以达到最佳催化效果。步骤如下：

    ①酵母细胞活化    ②配制CaCl₂溶液    ③配置海藻酸钠溶液

    ④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合          ⑤固定化

    酵母细胞在_________状态下，处于休眠状态。活化就是使其恢复正常生活状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时会_____________；影响实验成败的关键步骤是_________ （填序号）：观察形成凝胶珠的颜色和形状，如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明____________________，  实验失败。