（10分）微生物细胞融合的方法与动植物细胞融合基本相同。右图是利用酵母细胞融合技术培育能直接利用可溶性淀粉生产酒精的酵母菌No．220菌株过程示意图。（注：H—28菌株可直接分解可溶性淀粉，不能形成孢子；IFO—1046菌株不能利用淀粉，可将葡萄糖酵解为酒精，能形成孢子）试回答有关问题：

（1）图中所示的生物技术是_________。
（2）“去壁”的常用方法是_______；去壁获得的原生质体形态呈球形，这体现了细胞膜_______。
（3）“诱导”过程主要是通过某些物质诱导原生质体形成新的细胞壁，直接参与此过程的细胞器是_____________。
（4）试根据给予的信息设计简单方案，以筛选出糖化酵母菌No．220菌株。（4分）
（提示：产孢培养基（含淀粉和单糖）可以诱导IFO-1046产生孢子；孢子能耐受60℃的热处理）。
方案：                                                                      
                                                                            。

微生物和人们生产生活密切相关，请完成下列相关问题。

(1)有些微生物能合成纤维素酶，通过对这些微生物的研究，使人们能够利用秸

秆等废弃物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等。研究人员用化合物A、硝酸盐、磷酸盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能产生纤维素酶的微生物。请分析回答

①培养基中加入的化合物A是           ，为微生物的生长提供____     ，这种培养基属于____             培养基。

②为了筛选出能产生纤维素酶的微生物，应向培养基中加入            。

③在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前，可用液体培养基培养，增加微生物的浓度。若获得纯净的菌株，常采用平板划线的方法进行接种，此过程所用的接种环应采用             的方法进行灭菌；还可用              方法进行接种操作。

(2)微生物与果汁饮料的贮存及果醋的生产密切相关。请回答：

①果汁饮料的包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌，这样做的目的是既保证   

                              ，又不会                              。

②自己在家中榨的果汁很容易腐败，而果汁瓶上写着“不含任何防腐剂，最长保质期为一年”，其中的奥秘是                                。

③苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了         的发酵作用，该过程需控制的温度条件是                           。

④在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式

表示：________                                 。

（10分）微生物细胞融合的方法与动植物细胞融合基本相同。右图是利用酵母细胞融合技术培育能直接利用可溶性淀粉生产酒精的酵母菌No．220菌株过程示意图。（注：H—28菌株可直接分解可溶性淀粉，不能形成孢子；IFO—1046菌株不能利用淀粉，可将葡萄糖酵解为酒精，能形成孢子）试回答有关问题：

（1）图中所示的生物技术是_________。

（2）“去壁”的常用方法是_______；去壁获得的原生质体形态呈球形，这体现了细胞膜_______。

（3）“诱导”过程主要是通过某些物质诱导原生质体形成新的细胞壁，直接参与此过程的细胞器是_____________。

（4）试根据给予的信息设计简单方案，以筛选出糖化酵母菌No．220菌株。（4分）

（提示：产孢培养基（含淀粉和单糖）可以诱导IFO-1046产生孢子；孢子能耐受60℃的热处理）。

方案：                                                                       

                                                                             。

微生物细胞融合的方法与动植物细胞融合基本相同。右图是利用酵母细胞融合技术培育能直接利用可溶性淀粉生产酒精的酵母菌No．220菌株过程示意图。（注：H—28菌株可直接分解可溶性淀粉，不能形成孢子；IFO—1046菌株不能利用淀粉，可将葡萄糖酵解为酒精，能形成孢子）试回答有关问题：

（1）图中所示的生物技术是_________。

（2）“去壁”的常用方法是_______；去壁获得的原生质体形态呈球形，这体现了细胞膜_______。

（3）“诱导”过程主要是通过某些物质诱导原生质体形成新的细胞壁，直接参与此过程的细胞器是_____________。

（4）试根据给予的信息设计简单方案，以筛选出糖化酵母菌No．220菌株。

（提示：产孢培养基（含淀粉和单糖）可以诱导IFO-1046产生孢子；孢子能耐受60℃的热处理）。

方案：                                                                      

                                                                             。

微生物细胞融合的方法与动植物细胞融合基本相同。下图是利用细胞融合技术培育能直接利用可溶性淀粉生产酒精的酵母菌No.220菌株过程示意图。(注：H－28菌株可直接分解可溶性淀粉，不能形成孢子；IFO－1046菌株不能利用淀粉，可将葡萄糖酵解为酒精，能形成孢子)。试回答有关问题：

(1)图中所示的生物技术是____________。在研究中通常选用处于对数期的菌株作为实验材料，是因为该时期菌体____________。

(2)“去壁”的常用方法是____________；去壁获得的原生质体形态呈球形，这体现了细胞膜________。

(3)“诱导”过程主要是通过某些物质诱导原生质体形成新的细胞壁，直接参与此过程的细胞器是____________。

(4)试根据给予的信息设计简单方案，以筛选出糖化酵母菌No.220菌株。(提示：产孢培养基可以诱导IFO－1046菌株产生孢子；孢子能耐受60℃的热处理)。