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    变性 紫外线.酸.碱 重金属盐.加热.苯酚.酒精 蛋白质溶液变性凝结 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    以下作用不能使蛋白质变性的是


    1. A.
      加硫酸钠或硫酸铵浓溶液
    2. B.
      加热
    3. C.
      加酸、碱或重金属盐
    4. D.
      紫外线照射

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    以下作用不能使蛋白质变性的是

    [　　]

    A．加硫酸钠或硫酸铵浓溶液
    B．加热
    C．加酸、碱或重金属盐
    D．紫外线照射

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    以下作用不能使蛋白质变性的是

    [　　]

    A．加硫酸钠或硫酸铵浓溶液
    B．加热
    C．加酸、碱或重金属盐
    D．紫外线照射

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    下列说法错误的是


    1. A.
      油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应
    2. B.
      蛋白质在强酸、强碱、重金属盐、紫外线等作用下性质会改变并进而失去生理活性
    3. C.
      淀粉和纤维素的分子式都用(C6H10O5)n来表示，但它们的相对分子质量相差很大
    4. D.
      苯分子中没有简单的碳碳双键，所以不能与Br2—CCl4溶液发生加成反应

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    下列说法错误的是

    A．油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应
    B．蛋白质在强酸、强碱、重金属盐、紫外线等作用下性质会改变并进而失去生理活性
    C．淀粉和纤维素的分子式都用(C6H10O5)n来表示，但它们的相对分子质量相差很大
    D．苯分子中没有简单的碳碳双键，所以不能与Br2—CCl4溶液发生加成反应

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