酵母菌是常用的实验材料。根据所学知识回答：

（1）下图是关于酵母菌的实验装置，其操作步骤是：取20g新鲜的食用酵母菌分成两等份，分别放在锥形瓶A(500mL)和锥形瓶B(500mL)中，向其中各注入240mL以配置好的酵母菌培养液，然后将实验装置放到25—35℃的环境中培养8—10h。

①该实验的目的是探究酵母菌的__________________。

②B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，这是为了____________。

③写出酵母菌在无氧条件下进行细胞呼吸的反应式____________________。

④该实验的结果是____________________________________________________。

（2）下表是有氧时在以下三种不同条件下培养测得的酵母菌数（×10⁶/mL）。

培养时间（天）	1	2	3	4	5	6	7	8
A	0.8	5.2	5.6	4.8	2.0	0.8	0.4	0.08
B	0.8	0.4	2.0	2.8	3.2	3.6	3.2	3.0
C	0.8	0.4	0.1	0	0	0	0	0

实验研究的三种条件分别是：

条件一：无菌水10mL，加入干酵母液0.1 mL，环境温度28℃。

条件二：培养液10mL，加入干酵母液0.1 mL，环境温度28℃。

条件三：培养液10mL，加入干酵母液0.1 mL，环境温度5℃。

①三种条件对应的组别编号依次是_________________________________。

②培养酵母菌常用的培养液用马铃薯浸汁液1000 mL，加葡萄糖20g配制成。有同学据此认为酵母菌生长只需要碳源和水。你认为对/不对？理由是__________。

③本实验过程中，每隔24小时取一定量的酵母菌培养液，用血球计数板在显微镜下进行细胞计数，并以多次计数的平均值估算试管中酵母菌种群密度，这种方法称为取样调查法。每次取样前都应振荡试管，目的是___________________。

④A组测定数据中，培养一天和培养六天的酵母菌数均为0.8×10⁶个/mL，你认为其生长情况相同吗？并说明理由_____________________。

 

探究：酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸产生C0₂量是否一样多。

实验原理：C0₂可使澄清的石灰水变浑浊。根据石灰水浑浊程度，可以检测酵母菌培养液中C0₂的产生情况。

(1)实验假设：                                                。

(2)材料用具：新鲜的食用酵母菌、质量分数为10％的NaOH溶液、澄清石灰水、锥形瓶、直角导管、橡皮塞等。

(3)方法步骤：

① 配制酵母菌培养液：取20g新鲜的食用酵母菌，分成两份，分别放入锥形瓶A(500mL)和锥形瓶B(500mL)中。分别向瓶中注入240mL质量分数为5％的葡萄糖溶液。

② 用锥形瓶和其它材料用具组装实验装置如图，并连通橡皮球(或气泵)，让空气间隙性地依次通过三个锥形瓶(约50分钟)。然后将实验装置放到25～35℃的环境中培养8～10小时。

a．甲装置中质量分数为1O％的NaOH溶液的作用是                  ，澄清石灰水的作用是                        。

b．乙装置中的B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，可确保无氧呼吸产生的C0₂通过澄清的石灰水中。

③ 检测C0₂的产生：甲装置连通橡皮球(或气泵)，让空气持续地依次通过3个锥形瓶。然后将实验装置放到25～30℃的环境中培养一段时间。乙装置在相同的条件下培养相同的时间。观察两装置的浑浊程度，并将观察到的现象填在记录表中。

时间(min）	甲中石灰水	乙中石灰水
O
5
1O
15
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