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    5．盐析:工业上利用油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸的钠盐.反应完毕后可加入 进行盐析.因为 [例题解析] 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列说法中，正确的是（　　）
    A、能发生银镜反应的物质一定是醛B、棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素C、工业上利用油脂在碱性条件下水解生产肥皂和甘油D、石油裂解的主要目的是提高汽油的产量

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    关于生活中的有机物，下列说法不正确的是（　　）

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    下列反应与有机物官能团性质无关的是（   ）

      A．工业上利用油脂合成肥皂         B．苯乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色

      C．用甲苯和浓硝酸制取TNT炸药     D．钠放入无水乙醇中放出氢气

     

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    下列反应与有机物官能团性质无关的是（   ）

      A．工业上利用油脂合成肥皂         B．苯乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色

      C．用甲苯和浓硝酸制取TNT炸药     D．钠放入无水乙醇中放出氢气

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    关于生活中的有机物，下列说法不正确的是（　　）
    A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应
    B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油
    C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体营养物质
    D．皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应

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