20．发酵过程中，不会直接引起pH变化的是 (　 )

A．营养物质的消耗 　 　B．微生物呼出的CO₂

C．微生物细胞数目的增加 　 D．次级代谢产物的积累

19．对谷氨酸发酵的叙述正确的是(　　 )

　 　A、菌体是异养厌氧型微生物　 　 　　　B、培养基属于液态的合成培养基

　 　C、谷氨酸的形成与搅拌速度无关　　 　 D、产物可用离子交换法提取

18．温度对发酵过程的影响，不正确的是(　 　　) 　 A、温度过高，产量降低　　　　　　　

B、温度不影响生物合成的途径

C、温度能影响菌种对营养物质的吸收

　 　D、菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同

17．下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，请据图判断下列叙述中正确的是(　　　 )

A．该蛋白质中含有1条肽链124个肽键

B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧

C．从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基

D．该蛋白质合成的场所是在细胞质中核糖体上

16．下列关于细胞结构的说法中，正确的是(　　 )

A．凡是生物的细胞壁都可以通过纤维素酶和果胶酶把它分解掉

B．在植物叶肉细胞中能够产生ATP的场所有叶绿体、线粒体和细胞质基质

C．蓝藻在生物进化中起着重要的作用，是因为它具有叶绿体能进行光合作用

D．线粒体中的基因在遗传时表现为母系遗传，不出现性状分离现象

15．关于构成生物体的元素的叙述中，正确的是(　　 )

A．碳元素在生物细胞中含量最多，所以它是组成生物体的最基本的元素

B．人体内血钠含量过低，会引起心肌的自动节律异常，甚至导致心律失常

C．落叶与正常叶相比Ca和Mg的含量基本不变

D．微量元素B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长

14．下列关于生物膜系统的结构和功能的叙述中，不正确的是(　　 )

　 A．细胞分泌生长激素的过程需要生物膜系统参与

　 B．效应B细胞分泌抗体的过程是以小泡形式进行的

　 C．利用人工膜技术制成的微球体可将抗体、酶、核酸等大分子或小分子药物定向运输到患者病变部位的细胞

　 D．内质网腔中的分泌蛋自运输到细胞外经过的生物膜层数是3层

13．下列各项中，不属于细胞膜功能的是　　 (　　 )

　 A．控制某些分子和离子出入细胞　　 B．细胞识别、细胞与环境间能量交换

　 C．使细胞具有相对稳定的内环境　　 D．控制合成细胞内所需要的各种物质

12．在高等植物细胞中有两种大量元素，淀粉中不含有，核酸中含有。关于这两种元素的相关叙述中，错误的一项是　　 (　　 )

　 A．这两种元素是生物膜、三磷酸腺苷、染色体、辅酶Ⅱ的主要组成元素

　 B．一种施用过多会造成农作物倒伏，另一种则与植物体糖类合成和运输有关

　 C．健康的成年人，摄入和排出这两种元素的量基本相等

　 D．在只缺这两种元素的营养液中培养正常植株．首先表现缺素症的是老叶

11．掌握微生物群体的生长规律，目的是更好地研究和利用它们。下列有关描述中错误的是

(　　 )

　　 A．生产上常常用对数期的细菌作为菌种

　　 B．在稳定期中适当补充营养物质有利于提高产量

　　 C．连续培养延长了培养周期，从而提高产量

　　 D．调整期细菌的代谢活跃，体积增长快