4．要使蛋白质从溶液中析出，而又不改变它的性质，应加入(　 )

　 　A．饱和Na₂SO₄溶液　　　 　　B．稀NaOH溶液　　　　　 C．CuSO₄溶液　　　 D． 浓硫酸

3．下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是(　 )

A．葡萄糖　 　　　　　B．淀粉　　　 C．甲酸甲酯　　　 D．油脂

2．下列各组物质中，互为同分异构体的是(　　 )

A．淀粉和纤维素　 　　　B．葡萄糖和麦芽糖　　　 C．蔗糖和麦芽糖 　　　D．蛋白质与氨基酸

1．下列物质中，属于天然高分子化合物的是(　 )

A．油脂　　　 B．葡萄糖　　　 C．纤维素　　　 D．蔗糖

11.简单赏析文中画线句子的写法。(3分)