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    中考期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备的午餐：米饭、煎蛋、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤．这些食物中含有
     
    、
     
    （填两种）等人体所需的营养素．从“科学膳食”的角度分析，你认为这份午餐还需增加的食物有
     
    （填一种）．
    考点：均衡营养与健康
    专题：化学与生活
    分析：根据米饭、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤等食物中含有的主要营养素种类回答前一空；根据合理膳食的原则回答后一空．
    解答：解：米饭中主要含有淀粉，它属于糖类，清蒸鱼中主要含有蛋白质，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，豆腐汤中主要含有蛋白质、水和少量无机盐；
    根据合理膳食的原则，摄入的营养素种类要全面均衡、适量，上述午餐中缺乏维生素，应补充水果和蔬菜，如黄瓜等，
    故答案为：蛋白质；油脂；维生素
    点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，故化学上对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    在化学课上，甲同学将燃烧的钠迅速伸入到盛有CO2的集气瓶中，钠在其中继续燃烧，反应后冷却，瓶底附着黑色颗粒，瓶壁上粘附着白色物质．
    【提出问题】黑色颗粒和白色物质是什么？
    【进行猜想】甲同学认为黑色颗粒是
     
    （填化学式），白色物质可能是Na2O或Na2CO3或Na2O和Na2CO3的混合物，乙同学认为白色物质还可能是NaOH．
    甲同学立刻认为乙同学的猜想是错误的，其理由是
     
    ．
    【查阅资料】氧化钠为白色粉末，溶于水生成氢氧化钠：Na2O+H2O=2NaOH
    【实验探究】甲同学对白色物质进行实验探究．
    实验步骤 实验操作 实验现象 结论
    步骤一  取样品少量于试管中加入适量水，振荡，样品全部溶于水，向其中无色酚酞试液 溶液变成红色 白色物质可能是Na2O或Na2CO3或
     
    步骤二 ①取样品少量于试管中，加入适量水，振荡，样品全部溶于水，向其中加入过量CaCl2溶液
     
    		 白色物质为Na2CO3
    ②
     

     
    		 无色酚酞试液不变色
    【评价反思】丙同学认为在实验步骤二中，①操作完成后，还可以另外选用
     
    试液（任写一种）来代替氯化钙溶液．
    【得出结论】钠在二氧化碳中燃烧的化学方程式为
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    A-E是初中常见物质，有如图所示的关系，其中只有A是单质，B是生活中常用的调味品，C是红色固体，E俗称小苏打．如图中“-”表示相连的物质两两之间可以发生反应，“→”表示由某一物质可制得另一物质．（部分反应物、生成物及反应条件略去）．回答下列问题：
    （1）写出下列物质的化学式：A
     
    、E
     
    ；
    （2）写出C与D反应的化学方程式：
     
    ；
    （3）由C转化为A的原理在工业上常用于
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    A、B两种物质的溶解度曲线如图所示，请根据曲线回答下列问题：
    （1）t1℃时，A的饱和溶液中溶质与溶液质量比
     

    （2）若B中含有少量A，应用
     
    法提纯B．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    在宏观、微观和符号之间建立联系是化学学科的特点．

    （1）从深海鱼油中提取出来的一种不饱和脂肪酸被称为“脑黄金”，它的化学式为C26H40O2，它由
     
    种元素组成，1mol C26H40O2中含有
     
    g氢元素．
    （2）二氧化碳、铜和氦气三种物质中，由分子构成的是
     
    ．
    （3）某密闭容器中物质变化过程的微观示意图，请回答：
    变化Ⅰ表示的宏观事实是
     
    ；变化Ⅱ表示的宏观事实是
     
    ．（已知：代表氢原子， 代表氧原子）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线．据图回答：
    （1）10℃时，甲物质的溶解度
     
    乙物质的溶解度．（填“＞”或“=”或“＜”）
    （2）把30℃时等质量的甲、乙两物质饱和溶液降温到10℃，析出晶体较多的是
     
    ．
    （3）20℃时，将50g甲物质放入盛有100g水的烧杯中，最终所得溶液的质量为
     
    g；若将烧杯内物质升温到30℃（不考虑水蒸发），溶液中不变的是
     
    （填序号）．
    A．溶剂的质量　　B．溶液的质量　　C．溶质的质量分数    D．以上都不变．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图所示，电解器玻璃管里加满水，接通直流电源，观察并记录两个电极附近和玻璃管里发生的现象
     正极一端的玻璃管负极一端的玻璃管
    现象收集到一定体积的气体收集到一定体积的气体
    回答下列问题：
    （1）a管中的电极连接电源的
     
    ．
    （2）关闭电源，用点燃的木条分别在两个玻璃管尖端口检验反应中产生的气体，请填写下表：
      正极一端的玻璃管负极一端的玻璃管 
     现象
     
     
     
     
     解释
     
     
     
    （3）在电解水的实验中，为了加快电解的速度，可先向水里加入少量H2SO4，混匀后注入水电解装置．（通电时H2SO4不发生变化）．
    ①H2SO4的相对分子质量为
     
    ．
    ②若水电解装置中盛有4.82%的H2SO4溶液100g，通电一段时间后切断电源，水的质量减少了3.6g．
    Ⅰ．写出电解水的化学反应方程
     
    ．
    Ⅱ．计算生成O2的质量是
     
    g．
    Ⅲ．电解后溶液中H2SO4的质量分数为
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列属于化学变化的是（　　）
    A、酒精挥发
    B、面包发霉
    C、海水晒盐
    D、分离液态空气制氧气

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学与生活密切相关．小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如表所示的食谱．
    主食 米饭
    副食 红烧肉、糖醋鱼、排骨汤
    饮料 加钙牛奶
    （1）米饭中主要含有的营养素是
     
    ．为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是
     
    （选填“蔬菜”或“火腿肠”）
    （2）下列关于钙的说法中，正确的是
     
    （选填序号）
    ①为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片       ②幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病
    （3）小明妈妈在厨房用到的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是
     
    （选填序号，下同），属于金属材料的是
     
    ，属于合成材料的是
     
    ．
    ①铁锅      ②棉布围裙      ③合成橡胶手套．

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