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    厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是

    A．苹果腐烂B．榨取果汁C．面包发霉D．菜刀生锈

    B

    解析试题分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。
    A、苹果腐烂的过程中，有酒精等许多新物质生成，属于化学变化；
    B、榨取果汁的过程中，没有新物质生成，属于物理变化；
    C、面包发霉的过程中，有霉变物质生成，属于化学变化；
    D、菜刀生锈的过程中，有新物质铁锈生成，属于化学变化。故选B
    考点：化学变化和物理变化的判别
    点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化。

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