Question

夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一，下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据．

营养成分	水分	蛋白质	脂肪	糖类	X	钙、磷、铁、锌
质量	92.5g	0.7g	0.2g	6.1g	6.8mg	17.1mg

（1）表中“X“是指有机营养素中的　　．

（2）西瓜的“甜”是因其含有糖类，它是绿色植物　　（填“光合”或“呼吸”）作用的产物．

（3）幼儿及青少年缺　　可引发佝偻病或影响身高．

（4）西瓜种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复合肥的是　　（填字母）

A．NH₄HCO₃  B．KCl C．NH₄H₂PO₄．

Answer 1

考点：

生命活动与六大营养素；常见化肥的种类和作用；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．

专题：

化学与生活．

分析：

（1）西瓜属于水果，其中含有丰富的维生素；

（2）糖属于有机物，是绿色植物通过光合作用制造的；

（3）根据缺钙时易患病症来分析；

（4）含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥．

解答：

解：（1）西瓜属于水果，其中含有丰富的维生素，所以X是维生素．

（2）糖属于有机物，是绿色植物通过光合作用制造的．

（3）幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良．

（4）A．NH₄HCO₃含有氮元素，属于氮肥； B．KCl含有钾元素，属于钾肥； C．NH₄H₂PO₄．含有氮元素和磷元素，属于复合肥．

故答案为：（1）维生素；

（2）光合；

（3）钙或钙元素；

（4）C．

点评：

“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．