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    随着舌尖上的中国第三季热播章丘铁锅因千锤百炼、炒菜不粘闻名全国。

    用铁锅炒菜主要利用铁的哪一条物理性质？______

    某网店介绍了铁锅养护不秘籍。请分别解释其蕴含的原理：

    不煮汤，特别是酸菜汤：______

    刷锅时不用洗洁精，以免破坏锅内附着的油膜导致粘锅；______

    不做菜的时候，如果锅内粘水就不要盖严锅盖。______

    导热性好 铁可以与酸反应，腐蚀铁锅 洗洁精对油脂有乳化作用，可以破坏锅内附着的油膜导致粘锅 铁生锈需要水和氧气，拿掉锅盖可以加速水的蒸发。 【解析】(1) 必须经化学变化才能表现的性质叫化学性质，不需要发生化学变化就能表现的性质叫物理性质。用铁锅炒菜主要利用铁的导热性好，不需要发生化学变化，是物理性质；(2) ①铁可以与酸反应，腐蚀铁锅，故铁锅不煮汤，特别是酸菜汤；②洗洁精对油脂有乳化作...
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：天津市南开区2018届九年级下学期模拟考试化学试卷 题型：单选题

    下列对有关问题的解释正确的是（　　）

    A. 水比水蒸气难压缩﹣﹣水分子之间没有间隔

    B. 氧元素和硫元素化学性质相似﹣﹣原子最外层电子数相同

    C. 金刚石和石墨物理性质在很大差异﹣﹣组成元素不同

    D. 铝在空气中具有良好的抗腐蚀性﹣﹣铝的化学性质很稳定

    B 【解析】A、水比水蒸气难压缩，不是因为水分子之间没有间隔，而是水分子之间的间隔比水蒸气中水蒸气之间的间隔小，该选项说法不正确；B、氧元素和硫元素的原子中最外层电子数都是6，因此化学性质相似，该选项说法正确；C、金刚石和石墨都是由碳元素组成的，物理性质在很大差异，是因为碳原子的排列方式不同，该选项说法不正确；D、铝在空气中具有良好的抗腐蚀性，是因为铝在通常情况下能和空气中的氧气反应生成氧化...

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    科目：初中化学 来源：山东省2018届九年级学业水平模拟考试化学试卷 题型：推断题

    现有A、B、C、D、E五种溶液，它们分别是稀HCl、稀H2SO4、BaCl2溶液、CuSO4溶液、Na2CO3溶液中的一种，已知A＋B→无明显现象，B＋C→白色沉淀，C＋D→白色沉淀，A＋D→无色气体，E是一种蓝色溶液，可用于配置农药波尔多液。试回答：

    (1)D物质中的溶质是________(填化学式)。写出B的一种用途__________。

    (2)写出A和D反应的化学方程式_________。其基本反应类型为________。

    Na2CO3 化工原料、精炼石油、金属除锈、冶炼金属、作干燥剂 2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑ 复分解反应 【解析】根据所学知识和题中信息知，A＋B→无明显现象，B＋C→白色沉淀，B是硫酸，C＋D→白色沉淀，C是BaCl2溶液，A＋D→无色气体，A是盐酸，D是碳酸钠，E是一种蓝色溶液，E是硫酸铜，可用于配置农药波尔多液。(1)D物质中的溶质是Na2CO3。B是硫酸，其一...

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    科目：初中化学 来源：浙江省宁波市北仑区2018届九年级学业水平模拟科学试卷化学部分 题型：填空题

    某粗盐提纯后得到的“精盐”中还含有少量可溶性杂质CaCl2、MgCl2。小青同学设计了以下实验方案来除去可溶性杂质。

    (1)步骤①的化学方程式为 。

    (2)步骤②中得到的白色沉淀是 (填化学式)。

    (3)步骤③中加稀盐酸是为了除去溶液中的 。

    A．CaCl2 B．MgCl2 C．NaOH D．Na2C03

    （1）2NaOH+MgCl2== 2NaCl+Mg(OH)2↓ (2) CaCO3 （3） C、D 【解析】 试题分析：（1）在步骤①加入的氢氧化钠能与粗盐中的氯化镁反应，生成了氢氧化镁沉淀和氯化钠，反应的方程式是：MgCl2+2NaOH=2NaCl+Mg（OH）2↓； （2）步骤②中加入的碳酸钠能与氯化钙反应生成了CaCO3沉淀和氯化钠； （3）由于溶液中存在...

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    科目：初中化学 来源：辽宁省鞍山市2018年九年级中考模拟（一)化学试卷 题型：科学探究题

    实验加试中同学发现：向澄清石灰水中吹入，产生白色沉淀，再不断吹入，沉淀全部溶解。同学们对白色沉淀溶解的生成物展开如下探究：

    活动一：探究白色沉淀溶解的生成物是什么？

    【查阅资料】碳酸钙、水和二氧化碳反应可生成碳酸氢钙。请完成资料里所涉及的化学方程式______。

    活动二：探究碳酸氢钙具有哪些化学性质？

    请你就碳酸氢钙可能具有的化学性质提出两个猜想并设计实验加以验证。可供使用的试剂和仪器为：溶液、溶液、澄清石灰水、稀盐酸、NaOH溶液、试管、烧杯、导管、玻璃棒。

    序号

    猜想

     操作步骤

    可能观察到的现象

    一

    ___________

    ___________

    ___________

    二

    ___________

    ___________

    ___________

    与碱的溶液反应 取少量碳酸氢钙溶液于试管中，加入适量的氢氧化钠或澄清石灰水 生成白色沉淀 与酸的溶液反应 取少量碳酸氢钙溶液于试管中，加入适量的盐酸 产生气泡 【解析】碳酸钙、水和二氧化碳反应可生成碳酸氢钙，化学方程式，根据碳酸氢钙的组成推断，可能具有的化学性质有：有氢离子，可能和碱的溶液反应；有碳酸根离子，可能和酸反应等。设计实验、现象如下： 序号 猜想 操作步骤 ...

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    科目：初中化学 来源：辽宁省鞍山市2018年九年级中考模拟（一)化学试卷 题型：单选题

    下列可以共存且能形成无色溶液的是

    A. HCl、NaOH、 B. 、、

    C. 、、NaCl D. NaOH、、NaCl

    D 【解析】共存就是溶液中离子（或物质）不会结合生成水或气体或沉淀。A、氢氧化钠和盐酸反应生成氯化钠和水，不共存，错误；B、氯化铁溶液是黄色的，错误；C、硝酸银和氯化钠反应生成氯化银沉淀，不共存，错误；D、NaOH、、NaCl，三种物质间不会反应，且均为无色溶液，正确。故选D。

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    科目：初中化学 来源：辽宁省鞍山市2018年九年级中考模拟（一)化学试卷 题型：单选题

    关于电解水的过程，下列说法正确的是

    A． 水分子数目不变 B． 水分子体积改变

    C． 生成了新的原子 D． 生成了新的分子

    D 【解析】 试题分析：电解水的过程中，反应物的原子重新组合转化为生成物分子的过程，所以答案选择D

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    科目：初中化学 来源：江苏省东台和盐都2018届九年级第二次模拟检测化学试卷 题型：单选题

    下列物质的用途主要利用其物理性质的是 （　 ）

    A. 金刚石用于切割玻璃 B. 镁粉用于制作照明弹

    C. 熟石灰用于中和酸性土壤 D. 小苏打用于治疗胃酸过多

    A 【解析】必须经化学变化才能表现的性质叫化学性质，不需要发生化学变化就能表现的性质叫物理性质。A. 金刚石用于切割玻璃， 不需要发生化学变化，是物理性质； B. 镁粉用于制作照明弹， 需要镁燃烧，发生化学变化，是化学性质性质；C. 熟石灰用于中和酸性土壤， 需要氢氧化钙发生中和反应，是化学性质性质； D. 小苏打用于治疗胃酸过多， 需要碳酸氢钠和胃里的盐酸发生化学变化，是化学性质性质。故选...

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    科目：初中化学 来源：江苏省苏州市太仓市2018届九年级教学质量调研测试化学试卷 题型：单选题

    t1℃时，将等质量的硝酸钾和氯化钾分别加入到各盛有100 g水的两个烧杯中，充分搅拌后现象如图1所示，硝酸钾和氯化钾的溶解度曲线如图2所示。则下列说法正确的是

    A. 烧杯①的溶液一定是不饱和溶液

    B. 烧杯①的溶液是硝酸钾溶液

    C. t1℃时烧杯②的溶液的溶质质量分数为25 %

    D. 若烧杯①和烧杯②的溶液都升温到t2℃时，两种溶液的溶质质量分数相等

    D 【解析】A、烧杯①的底部没有固体剩余，剩余溶液可能是不饱和溶液，也可能是饱和溶液，错误； B、t1℃时，将等质量的硝酸钾和氯化钾分别加入到各盛有100g水的两个烧杯中，充分搅拌后，①的底部没有固体剩余，②的底部有固体剩余，说明在t1℃时，①的溶解度大于②的溶解度，所以烧杯①的溶液是氯化钾溶液，烧杯②的溶液是饱和的硝酸钾溶液，错误；C、根据B选项的分析可知，烧杯②的溶液是饱和的硝酸钾...

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