【题目】阅读下面科普短文。
维生素 C（C6H8O6）是一种无色晶体，味酸，易溶于水，水溶液呈酸性，维生素 C 是人体不可或缺的营养物质，在人体内不合成，需要从食物中摄取，维生素 C 广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，例如猕猴桃、橙子、西兰花、西红柿和青椒等，维生素 C 含量最多的蔬菜当属西兰花，其含量大约是西红柿中维生素 C 含量的 6 倍以上。维生素 C 被称为抗坏血酸，有促进伤口愈合、增强抵抗力、解毒等作用。多吃富含维生素 C 的 水果和蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏。由于维生素 C 广泛存在于新鲜水果及蔬菜中，一般人没必要服用维生素 C 片，过量服用维生素 C，儿童会损害成骨细胞的成，骨病发病概率增加；成人会诱发尿路草酸钙结石及肾结石；对心脑血管患者，还容易导致血栓的形成。维生素 C 在碱性溶液中或受热时容易被氧化而变质，在酸性环境中性质较稳定在蔬菜烹饪过程 中，用不同的锅具和烹饪方式，烹饪相同的时间，维生素 C 的保存率（％）不同（见下表）。不同烹任方式蔬菜中维生素 C 的保存率（％）
序号 | 锅具及烹饪方式 | 西兰花 | 芹菜 | 青椒 |
① | 不锈钢锅，加盖，不翻炒 | 68.66 | 87.17 | 74.91 |
② | 不锈钢锅，不加盖，不翻炒 | 60.25 | 68.52 | 61.75 |
③ | 铁锅，不加盖，翻炒 | 38.53 | 43.58 | 40.62 |
依据文章内容回答下列问题。
（1）维生素 C 对人体的作用是______________（写出一条即可）；
（2）健身教练特别推荐健身者每天摄入一定量的西兰花，主要原因是____________；
（3）关于维生素 C，下列说法正确的是________________（填字母序号）；
A.食用含维生素C 的实物越多越好；
B.饮食中缺少水果蔬菜的人群，需适量服用维生素C片；
C.为减少蔬菜烹饪过程中维生素 C 的损失，最好选用铁锅
D。烹饪过程中加盖、不进行翻炒，是为了减少蔬菜与空气接触 ；
（4）为了减少维生素 C 的损失，食用蔬菜是建议_____。
【答案】促进伤口愈合（或增强抵抗力、解毒） 西兰花是维生素 C 含量最多的蔬菜 BD 在烹饪过程中可以加一些食醋（合理即可）
【解析】
（1）由文可知维生素 C 被称为抗坏血酸，有促进伤口愈合、增强抵抗力、解毒等作用，故填促进伤口愈合（或增强抵抗力、解毒）。
（2）由文中可知维生素 C 含量最多的蔬菜当属西兰花，故填西兰花是维生素 C 含量最多的蔬菜。
（3）A、过量服用维生素 C，儿童会损害成骨细胞的成，骨病发病概率增加；成人会诱发尿路草酸钙结石及肾结石；对心脑血管患者，还容易导致血栓的形成，选项错误；B、饮食中缺少水果蔬菜的人群，需适量服用维生素C片补充人体所需维生素C，选项正确；C、由文中信息可知选用铁锅烹饪过程中维生素 C 的的保存率是最低的，选项错误；D、维生素 C受热时容易被氧化而变质，而加盖、不进行翻炒能减少维生素 C被氧化的量，从而提高了维生素 C的保存率，选项正确，故选BD。
（4）维生素 C在酸性环境中性质较稳定，所以在烹饪过程中可以加一些食醋，故填在烹饪过程中可以加一些食醋（合理即可）。
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【题目】虾青素(C40H52O4)是一种具有极强的抗肿瘤、抗氧化性能的物质，可增强动物免疫能力。下列有关它的说法正确的是( )。
A. 虾青素是由三种原子构成的
B. 虾青素中碳、氢、氧元素的质量比为40：52：4
C. 虾青素是由三种元素组成的
D. 虾青素中氢元素的质量分数最高
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】（1）经过学习我们可以初步认识到：化学反应的快慢、现象等与反应物量的多少、反应条件有着密切的关系。请各举一例说明：
① 使用催化剂，能改变化学反应的速率：__________
② 反应物的量不同，反应现象可能下同：__________
（2）化学反应有多种类型，氧化反应是化学反应中的一种。氧化反应又分为剧烈氧化和缓慢氧化两种。请你举出一个在日常生活中发生缓慢氧化的事例。___________
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】化学无处不在,小到日常生活,大到航空航天。
（1）端午佳节即将到来,我们有吃鸡蛋、粽子、糖包、肉包的习俗,从均衡营养的角度分析,还需要补充的主要营养素是_________.
（2）2017年5月,我国首款大型客机C919首飞成功。C919结构上多处运用钛合金和铝锂合金作为零件,钛合金和铝锂合金属于________材料.
（3）近几年,我国各地都在建设湿地公园,陕西省国家湿地公园数量排名全国第一!湿地可以调节气候条件、改善环境。湿地水源大多来自于污水处理厂，请你提出一条净化湿地水源的合理化建议_________.
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【题目】“氧烛”是一种用于缺氧环境中自救的化学氧气源，其主要成分为NaClO3，还含有适量的催化剂、成型剂等。“氧烛”通过撞击火帽引发化学反应后，能持续放出高纯氧气，主要反应原理为NaClO3→NaCl+O2。一根氧烛大约可以供10个人呼吸10小时。下列说法不正确的是
A. 组成“氧烛”的材料是一种纯净物 B. “氧烛”可广泛用于航空等领域
C. “氧烛”制取氧气的反应为分解反应 D. 运输“氧烛”时应避免其受到撞击
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【题目】化学活动小组同学向盛有氢氧化钠溶液的试管中吹入二氧化碳气体（气体不过量），然后向其中滴加氢氧化钙溶液，过滤，得到无色溶液。实验后，对“无色溶液”继续探究。
（提出问题）反应后的无色溶液中含有那些溶质？
（猜想与假设）甲同学猜想：溶液中只含有NaOH一种溶质
乙同学猜想：溶液中含有NaOH 、Na2CO3和 Ca（OH）2两种溶质
丙同学猜想：溶液中含有NaOH 、Ca（OH）2
（表达与交流）甲同学猜想的理由是（1）__________。
（活动与探究）请评价乙同学的猜想（2）___________。
甲同学为了验证自己猜想，设计实验方案如下：
取少量溶液于试管中，向其中通入适量二氧化碳，若无明显现象即可得出自己猜想正确的结论，请对甲同学的实验设计是否合理进行评价（3）_________。
请你选择与甲同学使用的物质不同类别的另一类物质，验证丙的猜想，则你选择的试剂是（4）_______。
（解释与结论）若通过实验证明甲和丙同学的猜想都是错误的，则无色溶液中溶质的化学式为（5）_______。
（归纳与总结）分析溶液中溶质的成分时，在选择化学试剂方面需要考虑的因素是（6）_______。
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【题目】写出下列溶液中溶质或溶剂的名称。
（1）石灰水中的溶质______。 （2）盐酸中的溶质________。
（3）稀硫酸的溶质__________。（4）硫酸铜溶液中溶剂_________。
（5）医用酒精中的溶质__________。 （6）碘酒中的溶质__________，溶剂是__________。
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【题目】化学与生活、社会密切相关。下列说法错误的是_________
A. 回收利用废旧金属，有利于保护环境、充分利用资源
B. 为了人体健康，应禁止在食品中使用任何添加剂
C. 为减少空气污染，应控制燃放烟花爆竹
D. 为了防止水污染，应合理使用农药和化肥，工业废水要实现无污染排放
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【题目】（1）耀华实验学校实验探究小组的同学们要将一根生锈的铁钉除锈，他们将这根锈钉放入过量的盐酸中，首先看到的实验现象是_________ ，其反 应的化学方程式为_______；过一会又发现在铁钉表 面有_______产生，反应的化学方程式为__________。
（2）硫酸和盐酸是实验室常用的试剂，也是重要的化工原料，它们既有相似之处，又有不同 之点。
①它们水溶液的 pH 都____（选填“＞”“=”或“＜”）7。
②它们都能除铁锈，写出硫酸与铁锈的主要成分反应的化学方程式 ____。
③它们都能与碱反应生成盐和水，该类反应叫____反应,其化学反应基本类型是复 分解反应。
④打开两瓶分别盛有浓硫酸和浓盐酸的试剂瓶，瓶口出现白雾的是盛有____的试 剂瓶，敞口放置一段时间溶液质量增加而溶质的质量分数减小的是_______。
⑤写出把硫酸转化为盐酸的化学方程式： ____________。
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