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    丙酸钠是包装食品中常用的防腐剂之一，其化学式为C3H5O2Na，请回答下列问题：
    （1）丙酸钠中碳、氧元素的质量比为______；
    （2）含7.2碳元素的丙酸钠质量是______g．
    【答案】分析：（1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
    （2）根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．
    解答：解：（1）丙酸钠中碳、氧元素的质量比为（12×3）：（16×2）=9：8．
    （2）含7.2碳元素的丙酸钠质量是7.2g÷（100%）=19.2g．
    故答案为：（1）9：8；（2）19.2，
    点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    22、食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．
    （1）包装熟食制品常加入防腐剂．丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠是由
    四
    种元素组成，一个丙酸钠分子中有
    11
     原子；
    （2）生石灰和硅胶（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥剂．生石灰和二氧化硅都属于
    ④
    （①酸 ②碱 ③盐 ④氧化物，填序号），生石灰可用做干燥剂的原因是
    CaO+H2O═Ca（OH）2
    （用化学方程式表示）
    （3）某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋中的氧气，从而延长食品的保质期．该反应的化学方程式为
    4Fe+3O2+6H2O═4Fe（OH）3
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．
    （1）包装熟食制品常加入防腐剂．丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠是由
     
    种元素组成，其相对分子质量为
     
    ；
    （2）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的充填气体．请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是
     
    ；
    （3）生石灰和硅胶是常用的干燥剂．硅胶其主要成分可看作是二氧化硅，其中Si元素的化合价为
     
    ．生石灰在空气中能吸收水，还能吸收空气中的
     
    ．
    （4）某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋中的氧气，从而延长食品的保质期．该反应的化学方程式为
     
    ．已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为1.4 g，计算该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧
    气
     
    g．检验使用一段时间后的活性铁粉是否仍有效的化学方法为
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．
    （1）包装熟食制品常加入防腐剂．丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠是由
     
    种元素组成，其相对分子质量为
     
    ；
    （2）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的充填气体．请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是
     
    ；
    （3）生石灰和硅胶（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥剂．生石灰和二氧化硅都属于
     
    （填序号）；
    ①酸，②碱，③盐，④氧化物
    （4）某保鲜剂主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋中的氧气，从而延长食品的保质期．该反应的化学方程式为4Fe+3O2+6H2O=4Fe（OH）3．已知该保鲜剂中活性铁粉的质量为1.4g，计算该保鲜剂最多能够吸收氧气多少克？

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?岳阳一模）食品与我们的生活密切相关，食品安全至关重要．
    （1）食品保鲜就是可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．包装熟食制品常加入防腐剂．丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na．通过所学知识，我们可以知道丙酸钠是由
    4
    4
    种元素组成，其相对分子质量为
    96
    96
    ，从物质的分类来说，它属于
    有机物
    有机物
    （填有机物或无机物）．
    （2）中考期间，为让小欣精力充沛，妈妈为她精心准备的午餐：米饭、煎蛋、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤．这些食物中含有
    蛋白质
    蛋白质
    、
    糖类
    糖类
     等人体所需的营养素，从“科学膳食”的角度分析，你认为这份午餐还需增加的食物有
    凉拌黄瓜等
    凉拌黄瓜等
     （填一种）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2006?闸北区二模）包装熟食制品常加入防腐剂．丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na，它有
    4
    4
    种元素组成，丙酸钠中碳、氢、氧、钠原子的原子个数比为
    3：5：2：1
    3：5：2：1
    ．

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