Question

青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。

（1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入____________（填序号）不足而引起的。 ①维生素　　②油脂　　③蛋白质
　　（2）“××糕点”主要营养成分如下表所示。请根据下表回答。

①所含营养素中属于无机盐的是________，没有列出的一类营养素是___________。

②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60 g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过________g。

③糖类是人体所需______的主要来源。

Answer 1

【解析】人体维持生命和健康必需的营养素有六种——蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐和水，由成分表可知，属于无机盐的营养素是碳酸钙，没有列出的营养素是水；其中维生素主要存在于水果蔬菜中；糖类是人体所需能量的主要来源。　　答案：（1）①  （2）①碳酸钙；水  ②300   ③能量

【易错题点睛】本题以某糕点的标签为命题背景，主要围绕“食物中的营养素”这一知识点命题。可根据题意及标签联想几种营养素知识作答。