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【题目】对“真空充气包装食品”的探究。

背景1:市场上销售的豆腐干、盐水鸭等食品,常采用真空包装。真空包装的目的是:除去空气,使大多数微生物因缺少 而受到抑制,停止繁殖,从而防止食品变质。

背景2:“可比克”等膨化食品、蛋黄派等常采用真空充气包装,即将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,再充入防止食品变质的气体,然后封口。真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值,防止食品受压而破碎变形。

【提出问题】充入食品包装袋中的气体是什么?

【猜想假设】经过同学们的激烈讨论,最后同学们提出了气体可能的情况:

①氮气;②二氧化碳。

【提出方案】为了探究气体的成分,小华和小红两位同学各提出了一种方案。

①小华方案:收集一瓶该气体,把一根燃着的木条伸入瓶中,发现木条熄灭。由此得出气体是二氧化碳。该方案 可行(填“是”或“否”)?理由是 。

②小红的方案被同学们认可。走进食品生产工厂,在装有该气体的容器(容器内压强接近大气压强)上连接了如图一个装置。

A、为了使容器内的气体通过澄清石灰水,活塞应向 (左或右)移动。

B、不管气体是二氧化碳还是氮气,试管中都有的实验现象是 。

C、经过实验后,发现澄清石灰水 ,证明气体是二氧化碳。

请写出该反应的表达式 。

【答案】(1)背景1:氧气

【提出方案】①否;氮气也会使燃着的木条熄灭②A、右

B、导管口有气泡冒出;C、变浑浊;二氧化碳+氢氧化钙碳酸钙+水

【解析】

试题分析:(1)背景1:氧气能供给呼吸,大部分微生物会因为缺少氧气无法呼吸作用而受到抑制;【提出方案】①只能得出该气体不具有可燃性和助燃性,该气体也可以是氮气,不能确定为二氧化碳;②A、要使试管内气压减小,气体才会被压入试管,那么需要抽气,活塞向右移;B、气体都会被压入试管,即会出现气泡;C、二氧化碳能使石灰水变浑浊;即为二氧化碳与氢氧化钙反应生成不可溶的碳酸钙和水,二氧化碳+氢氧化钙碳酸钙+水。

练习册系列答案
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【题目】下列有关水的说法错误的是

A. 纯净的水是无色、无味的液体

B. 含有较多可溶性钙、镁化合物的水是硬水

C. 煮沸可降低自来水的硬度

D. 电解水的实验,说明水是由氢气和氧气组成的

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【题目】以下是研究实验室制取气体的装置图,请按要求回答下列问题。

(1)写出图中标号仪器的名称:① ;② ;③ ;

(2)实验室用高锰酸钾制取氧气,应选用的发生装置是 ,(填字母序号,下同),该反应文字或者符号表达式为 ,该还需做的一点改动是 ,若要收集一瓶纯净的氧气,应选择的收集装置是 ;

(3)实验室用H2O2溶液和MnO2混合制氧气,其中MnO2起 作用,该反应的文字或者符号表达式为 。同学们利用B和F装置,来测定生成氧气的体积,反应结束后,发现实验结果比理论值 (填“偏大”、“偏小”或者“不变”),其主要原因是 ;

(4)实验室制取CO2发生装置可选用 (填字母序号,下同),收集CO2通常选用装置_ ,判断CO2已收集满的方法是 。检验CO2的文字或者符号表达式为 。如G图所示,现沿烧杯壁向烧杯内倾倒二氧化碳,观察到的现象为 ;

(5)通常情况下,氨气是一种无色、有刺激性气味的气体,密度比空气小,极易溶于水,形成的溶液是氨水。实验室用加热氯化铵和氢氧化钙的固体混合物制取氨气。应选用的发生装置是 (填字母序号),收集时氨气应从H装置 (填a或者b)导管口进,同时另一导管口最好与 装置相连接(填数字编号)。

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【题目】2016年10月17日早晨7时30分,搭载两名宇航员的“神舟十一号”飞船在中国酒泉卫星发射中心成功发射!并与天宫二号自动交会对接成功。

(1)搭载着神舟十一号载人飞船的长征二号F遥十一运载火箭的部分燃料是液态氢气和液态氧气。请写出氢气和氧气点燃时反应的表达式 ,该反应的基本类型是 (选填“化合”或“分解”)反应。

(2)“天宫二号”舱内需提供给人呼吸的气体是 。该气体是由 (选填“分子”、“原子”或“离子”)构成的。

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【题目】关于一氧化碳和二氧化碳说法正确的是

A. 都可以冶炼金属 B. 都是有毒性的气体

C. 互为同素异形体 D. 具有相同元素组成

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【题目】

(1)下列四种气体:①稀有气体;②氮气;③氧气;④二氧化碳。按体积计算,在空气中含量由大到小排列为 。

(2)成年人每分钟大约吸入氧气8L,同时被吸入氮气约为 L。

(3)用红磷代替二氧化锰放入过氧化氢溶液中,也能立即产生气泡。

写出该反应的文字表达式 ,则红磷在该化学反应中起 作用。

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【题目】A至H八种物质,有如图所示关系,其中A是一种暗紫色固体,B、G都是黑色固体,D能使带火星的木条复燃,E是一种无色液体,H是一种能使澄清石灰水变浑浊的气体,在②的反应前后B的质量和化学性质都不改变。

(1)写出下列物质的名称:

A ,D ,G ;

(2)写出反应①文字表达式: ;

(3)反应②的反应类型为 (化合反应或分解反应);

(4)写出反应③在生活中的应用的例子 。

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【题目】燃烧是生活中的一种常见现象.下列有关燃烧或灭火的说法错误的是

A. 用水可以灭火,是因为降低了可燃物的着火点

B. 碳、硫在氧气中燃烧比在空气中燃烧剧烈

C. 锅里的油着火时可用锅盖盖灭,是因为隔绝了氧气

D. 钠可以在氯气中燃烧,说明燃烧不一定要有氧气参与

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【题目】如图是 6 种粒子的结构示意图,请按要求回答问题:

(1)写出下列粒子的化学符号:E: ,F: ;

(2)易失电子的粒子是 (填序号,下同);化学性质相似的一组原子是 ;

(3)写出 BE 形成物质的名称: 。

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