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周末李红、康侨到陈冬家做客,喝茶吃点心过得很开心,无意中谈到刚学的化学科都感到十分兴趣.
(1)他们看到薯片和茶叶的包装截然相反,引起大家的热烈讨论.李红认为茶叶采用真空包装,是为了防止与空气中的
 
接触而发生反应变质,像花生仁、豆干、压缩饼干等食品也有相同的包装.
(2)薯片采用充气包装,康侨认为充入的气体有两种可能:氮气或二氧化碳中的一种.同时也制定了实验方案,请你帮他完成下面的实验报告:
实验方法或操作步骤可能看到的实验现象结论
用注射器抽取包装袋里的气体,并将气体通入澄清石灰水.
 
包装袋中充入的气体是:
 
(3)你认为食品充气包装的好处是:
 
(任写一点).
(4)陈冬认为充入包装袋内的气体应满足一定要求,请你写出两点:
①
 
,
②
 
.
考点:食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究,常见气体的检验与除杂方法
专题:科学探究
分析:(1)真空包装是抽取其中的空气,使食品因无氧气而不会氧化,并且其中的微生物或者细菌等也因无法进行呼吸作用而窒息而亡.
(2)根据二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,进行分析解答.
(3)充气包装是现代常用的食品包装方式,是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质.
(4)关键充气包装的目的,推断充气包装袋中所充气体需要满足的条件.
解答:解:(1)茶叶采用真空包装,真空包装的目的是除去空气,使食品与氧气隔绝,使大多数微生物因缺少氧气受到抑制,停止繁殖,同时防止茶叶发生缓慢氧化而变质.
(2)二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊,判断是氮气或二氧化碳,可采用用注射器抽取包装袋里的气体,并将气体通入澄清石灰水,若澄清的石灰水变浑浊,说明气体是二氧化碳;若澄清石灰水没有变浑浊,说明是氮气.
(3)充气包装是现代常用的食品包装方式,是为了延长食品保质期,防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质.
(4)充气包装是现代常用的食品包装方式,是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质;故充气包装除了能保鲜外,还能防止食品在运输、储存时发生挤压,所充入的气体首先应具备:无毒、无害、不与食物反应,其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体(合理即可).
故答案为:(1)氧气.
(2)
实验方法或操作步骤可能看到的实验现象结论
澄清石灰水没有变浑浊       包装袋中充入的气体是:
氮气    
(3)延长食品保质期、防止食物挤压变形等.
(4)①无毒、无害,②廉价易得(或不与食物反应等均可).
点评:本题难度不大,将常见气体的性质与生活应用相联系,体现了化学就在我们身边,掌握常见气体的性质与检验方法是正确解答本题的关键.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

下列属于物理变化的是(  )
A、镁条燃烧B、冰块熔化
C、钢铁生锈D、水的电解

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列实验技能都是你必须具备的,你能作出正确回答吗?
(1)将操作中试管位置正确的序号填在对应操作后
A.将块状固体放入试管
 
;B.向试管中倾倒液体
 
;
C.用胶头滴管向试管中滴加液体
 
;D.给试管中的液体加热
 
;
E.给试管中的固体加热
 
;
(2)请为下列实验操作各选一种仪器(填写相应的序号):
①镊子、②烧杯、③试管、④胶头滴管、⑤药匙、⑥燃烧匙、⑦坩埚钳、⑧10mL量筒、
取用粉末状的固体用
 
;硫在氧气中燃烧的实验用
 
;
可以直接在酒精灯火焰上加热的玻璃仪器是
 
;用作较多量试剂的反应容器
 

(3)化学实验操作的先后顺序常常影响实验的结果,请用“先”、“后”填空.
①连接玻璃管和胶皮管时,
 
把玻璃管口用水润湿,
 
稍用力把玻璃管插入胶皮管.
②实验室制备气体时,
 
加入药品,
 
检查装置的气密性.
③请你仿照①②再举一例:
 
.

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科目:初中化学 来源: 题型:

马强和几位同学在实验室用下列装置制取几种气体.

(1)写出图中标有①②的仪器名称:①
 
,②
 
.
(2)马强用高锰酸钾制取氧气,他选择装置中的A和
 
或
 
(填字母)进行组装.你认为A装置中还缺少
 
.写出该反应的化学符号表达式为
 
.
(3)陈超用过氧化氢和二氧化锰混合制取氧气,其中二氧化锰起
 
作用.实验结束后,陈超问:“我用带火星的木条伸入集气瓶内,为什么不会复燃?”请你帮助陈超推测导致这种现象的原因
 
.(写一个)他选择上述装置中
 
和
 
.

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科目:初中化学 来源: 题型:

描述下列符号的意义:
2H+
 
;  3Cl
 
;SO42-中“2-”的含义
 
;
3NH3中“3”的含义
 
;Na2
+6
S
O4中“+6”的含义
 
.

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科目:初中化学 来源: 题型:

用化学式或元素符号表示:
2个碳原子
 
;氮元素
 
;钠离子
 
;人体中含量最多的元素
 
;氯化镁中镁元素显+2价
 
.

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科目:初中化学 来源: 题型:

在纯净物、混合物、单质、化合物四类物质中,
(1)只含一种分子的物质一定属于
 
;
(2)含两种以上分子的物质一定属于
 
;
(3)只由一种元素组成的物质一定不属于
 
;
(4)含两种以上元素的物质一定不属于
 
;
(5)由一种元素组成的物质可能是
 
.

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科目:初中化学 来源: 题型:

请按图给出的条件进行实验,你能观察到什么现象?
(1)A中
 
;
(2)B中
 
.

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科目:初中化学 来源: 题型:

实验室用加热高锰酸钾的方法制取氧气时,可分为以下几个步骤:
①点燃酒精灯,给试管加热
②将高锰酸钾装入试管中,用带导管的橡皮塞塞紧,固定在铁架台上
③用排水法收集氧气
④检查气体发生装置的气密性
⑤熄灭酒精灯,停止加热
⑥将导管移出水面
正确的操作顺序是
 
(填写标号).

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