Question

（2010?崇文区一模）如图是某厂家生产的熟黑芝麻包装袋上的部分说明．其中所含营养成分中，不能为人体生命活动提供能量的是（ ）

品名：熟黑芝麻 包装材料：OPP、CPP 营养成分：（100g）

糖类≥15g

磷≥350mg

铁≥12mg

脂肪≥52g

蛋白质≥20g

钙≥1.5g

维生素E≥30mg

• A．糖类
• B．脂肪
• C．维生素E和磷、铁、钙等
• D．蛋白质

Answer 1

【答案】分析：根据糖类、油脂、蛋白质、维生素及磷、铁、钙的生理作用判断．
解答：解：A、糖类是人体的主要供能物质，所以正确．
B、油脂是人体内的备用能源物质，所以错误．
C、维生素可调节人的新陈代谢，磷、钙是构成骨胳的主要元素，铁是合成血红蛋白的主要元素，所以错误．
D、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料，所以错误．
故选C．
点评：呵护生命，保障健康，是现代入追求的永恒主题，六大营养素及化学元素与人体健康知识也就成为考查热点，要重点掌握营养素及化学元素的生理作用、代谢过程、食物来源、缺乏症、合理膳食的原则等内容．