Question

碘元素（符号为Ⅰ）具有预防和治疗甲状腺肿的作用，人体缺碘时易患甲状腺疾病．为了消除碘缺乏病，我国政府规定居民的食用盐必须是加碘食盐，简称碘盐．所谓碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾．下图为某品牌精盐碘盐包装袋上的部分说明文字，请回答下列问题：

配料表	食用盐、碘酸钾
含碘量	（20～40mg）/kg
保质期	18个月
食用方法	待食物调好再放入碘盐，勿长时间炖炒
贮藏指南	避热、避光、密封、防潮

（1）已知碘酸钾的化学式为KIO₃，则碘酸钾中碘的化合价为

 

，碘酸钾相对分子质量为

 

，碘酸钾中碘元素的质量分数为

 

．
（2）由食用方法和贮藏方法可推测碘酸钾的化学性质之一是

 

．
（3）若1000g碘盐中约含20mg碘．
①这里标明的碘的含量是指：

 

A、碘单质  B、碘元素、碘原子    D、碘分子
②

 

g碘酸钾中含有20mg碘．

Answer 1

考点：标签上标示的物质成分及其含量,元素的概念,有关元素化合价的计算,相对分子质量的概念及其计算,元素的质量分数计算,化合物中某元素的质量计算,化学性质与物理性质的差别及应用

专题：标签图示型

分析：（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零计算，相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，物质中某元素的质量分数

原子的相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%进行分析解答本题；
（2）由食用方法和贮藏方法可推测碘酸钾的化学性质；
（3）
①元素是具有相同核电荷数（即核内质子数）的一类原子的总称，是宏观概念，只讲种类，不讲个数．食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素；
②元素的质量=化合物的质量×元素在化合物中的质量分数；

解答：解：
（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零计算，
KIO₃中碘（I）的化合价为 （+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5，
根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，碘酸钾相对分子质量=39+127+16×3=214；
根据物质中某元素的质量分数=

原子的相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%×，可知
碘酸钾中碘元素的质量分数

127

214

×100%=59.3%；
（2）由食用方法和贮藏方法可推测碘酸钾的化学性质之一是：受热易分解，故答案为：受热易分解；
（3）①元素是具有相同核电荷数（即核内质子数）的一类原子的总称，是宏观概念，只讲种类，不讲个数．食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素；
②碘酸钾中含有20 mg碘，根据元素的质量=化合物的质量×元素在化合物中的质量分数；则 20mg÷59.3%=33.7mg≈0.03 g
答案：
（1）+5；214；59.3%；
（2）受热易分解；
（3）①元素；②0.03g．

点评：本题考查学生根据在化合物中正负化合价代数和为零计算，相对分子的质量，物质中某元素的质量分数等有关知识，利用所学知识进行分析解题的能力．