Question

碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加入碘酸钾（KIO₃）．如图是超市上销售的一种加碘食盐标签上部分文字说明．

食盐 成分：NaCl．KIO3 含碘：20mg/kg 重量：500g 食用注意：勿长时间加热 保存：防潮

请回答问题：
（1）碘酸钾中钾．碘．氧三种元素质量比为：

 

．
（2）碘酸钾中碘元素的质量分数为

 

（3）每袋该食盐中碘元素的质量为：

 

mg．
（4）从标签可知碘酸钾的化学性质：

 

．
（5）中国营养学会推荐，一个18岁的青少年每天摄入碘元素质量0.15mg．假如这些碘元素全部来源于该食盐，则青少年每天应摄入该食盐

 

g．

Answer 1

考点：标签上标示的物质成分及其含量,元素质量比的计算,元素的质量分数计算,化合物中某元素的质量计算,化学性质与物理性质的差别及应用

专题：标签图示型

分析：（1）根据碘酸钾的化学式（KIO₃）可知，碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比=（钾的相对原子质量×钾原子个数））：（碘的相对原子质量×碘原子个数）：（氧的相对原子质量×氧原子个数）；
（2）碘酸钾中碘元素的质量分数

碘原子的相对原子质量×原子个数

碘酸钾的相对分子质量

×100%；
（3）根据“每袋该食盐的质量×含碘量”计算即可；
（4）可根据题干中信息“高温烹饪会使含碘量降低”，结合所学知识分析解答；
（5）根据“碘元素的质量÷加碘食盐的含碘量”计算即可；

解答：解：
（1）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比=（39×1）：（127×1）：（16×3）=39：127：48；
（2）碘酸钾中碘元素的质量分数

127

214

×100%=59.3%；
（3）每袋该食盐中碘元素的质量=0.5kg×20mg∕kg=10mg；
（4）根据题中信息“高温烹饪会使含碘量降低”可推出碘酸钾受热易分解；
（5）0.15mg÷20mg∕kg=0.0075kg=7.5g．
答案：
（1）39：127：48；
（2）59.3%；
（3）10；
（4）受热易分解；
（5）7.5．

点评：本题以食盐加碘为载体考查了学生运用化学知识分析解决实际问题的能力及获取信息并运用的能力．