科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题
| A.熟石灰 | B.碳酸钡 | C.苛性钠 | D.氧化铁 |
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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题
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科目:初中化学 来源:不详 题型:实验题
| 物质的组成与性能 | 用于食品添加剂 | |||
| 物质名称 | 物质组成 | 主要化学性质及在体内变化 | 类别或作用 | 法律规定 |
| 碳酸氢钠 | NaHCO3 | 无毒、弱碱性,易与胃酸反应,加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳 | 膨松剂 | 可用 |
| 铁 (还原性铁粉) | Fe | 比较活泼的金属,能与胃酸反应 | 抗氧化剂 | 依据国家标准可用 |
| 食盐 | NaCl | 易溶、中性,与硝酸银溶液反应生成白色沉淀 | 调味剂 | 可用 |
| 甲醛 | CH2O | 防腐 | 国家严禁使用 | |
| 亚硝酸钠 | NaNO2 | 易溶、水溶液显碱性,跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀 | 发色剂、防腐剂 | 严格依据国家标准 |
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科目:初中化学 来源:不详 题型:推断题
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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题
| A.溶解前用玻璃棒研磨大颗粒粗盐 |
| B.过滤时液体的液面要低于滤纸边缘 |
| C.加热蒸发时要不断搅拌直至水分全部蒸干 |
| D.实验结束随即用手将蒸发皿从三角架上取下 |
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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题
| A.食醋 | B.食盐 | C.料酒 | D.味精 |
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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题
| A.CaCO3、Na2CO3 | B.K2SO4、KCl | C.生石灰、熟石灰 | D.CuSO4、Fe2(SO4)3 |
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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题
| A.Fe3+、Cl-、NO3- | B.K+、NO3-、OH- |
| C.Na+、H+、HCO3- | D.NH4+、OH-、SO42- |
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