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    合成洗衣粉中常用的酶有三种，它们是
     
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    分析：洗涤剂对油污具有乳化作用，在合成洗衣粉中加入一些酶，可以提高洗涤效果．
    解答：解：合成洗衣粉中常用的酶是蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，加入这些酶后，有利于洗去含有蛋白质、淀粉、油脂的物质．
    故填：蛋白酶；淀粉酶；脂肪酶．
    点评：酶的活性受温度、酸碱性的影响很大，因此使用含有酶的洗衣粉时要注意控制好温度和酸碱度．
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