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(1)请按要求从 氢气、氧气、一氧化碳、盐酸、硫酸、氢氧化钠、熟石灰中选择合适的物质,将其化学式填写在下列横线上:

①具有可燃性的气体单质____

②具有挥发性的酸____

③具有还原性的气体氧化物____

④能做干燥剂的碱______

(2)荔枝素有“一日色变、二日香变、三日味变”的说法,目前最常用的荔枝保鲜剂,其主要成分是混有柠檬酸(C6H8O7)的冰盐水。柠檬酸能减少荔枝外壳表面的真菌,并让果皮处于微酸环境中,延缓其变色;冰盐水主要是利用低温抑制荔枝的呼吸强度,从而起到保鲜作用。

柠檬酸(C6H8O7)是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,常温下是无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,还有涩味,易溶于水,有微弱腐蚀性,潮解性。因为柠檬酸有温和爽快的酸味,且有较强的杀菌作用,普遍用于各种饮料、糖果、点心、罐头、乳制品等食品的制造。另外,柠檬酸属于果酸的一种,可以加快角质更新,也常用于各类美白、抗老化的化妆品中。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂,可改善洗涤产品的性能,增强洗涤效果。

根据上述信息,试回答:

①柠檬酸由__种元素组成,它属于___(选填“氧化物”、“无机物”、“有机物”之一)。

②每个柠檬酸分子共含有______个原子,其所含元素质量分数最大的是_______(填元素符号)。

③上述关于柠檬酸的描述中,属于物理性质的是(至少答一条)_______。

④下列关于柠檬酸的说法中,不正确的是___(填序号)。

A 荔枝保鲜剂的水溶液显酸性,因其含有较多氢离子

B 夏天可以用柠檬酸和小苏打、白糖自制碳酸饮料

C 柠檬酸是一种安全清洗剂,可快速去除水垢和异味

D 柠檬酸可用于去除铁锈,是利用了中和反应原理

练习册系列答案
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