Question

今年2月，在某些番茄酱、辣椒酱等食品中发现含有一种色素苏丹红（C₁₆H₁₂N₂O），它能造成人体内肝脏细胞的DNA突变，显现致癌的突性，目前多数国家都已禁止其作为食品添加剂使用．苏丹红由

 

种元素组成，它的一个分子中含有

 

个原子．分子中碳、氢的原子个数比为

 

，碳、氢、氮、氧元素的质量比为

 

，氧元素的质量分数为

 

．

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：根据化学式的意义进行分析；根据苏丹红分子的构成进行分析；根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答；根据化合物中元素的质量分数公式分析．

解答：解：苏丹红（C₁₆H₁₂N₂O）由四种元素组成；一个苏丹红（C₁₆H₁₂N₂O）分子中含有16个碳原子、12个氢原子、2个氮原子和1个氧原子，共31个原子，其中碳、氢原子个数比为4：3；苏丹红（C₁₆H₁₂N₂O）中碳、氢、氮、氧元素的质量比=（12×16）：（1×12）：（14×2）：16=48：3：7：4；苏丹红中氧元素的质量分数=

16

12×16+1×12+14×2+16

×100%=6.5%．
故答案为：四；31；48：4：3；48：3：7：4；6.5%．

点评：本题难度不大，考查同学们灵活运用所学化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．