在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和.既能除去面团中的酸.又能使蒸出的馒头疏松多孔.该物质是 ( ) A．Na2CO3 B．CaO C．NaCl D．Ca(OH)2 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

精英家教网 > 初中化学 > 题目详情

在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，该物质是（　　）

A．Na₂CO₃ B．CaO C．NaCl D．Ca(OH)₂

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：初中化学 来源： 题型：

18、A、B、C、D四种化合物，在日常家庭生活中都得到广泛应用，其中A、B通常情况下为液体，C、D为固体．A是生命之源，人们每天都必须饮用它；B是一种调味品的主要成分，用该调味品可除去水壶中的水垢；C常用作干果的干燥剂；把D加入经发酵后的面团中，使蒸出的馒头松软可口，回答下列问题：
（1）这种调味品是

醋酸

，C的俗称是

生石灰

．
（2）把适量的A滴在一小块C上，产生大量的A蒸气，其原因是

生石灰与水反应放出大量的热

．
（3）写出A与C反应的产物的溶液跟D的溶液反应的化学方程式：

Ca（OH）₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH

；该反应类型是

复分解反应

．

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源： 题型：

（2005?四川）A、B、C、D四种化合物，在日常家庭生活中都得到广泛应用．其中A、B通常情况下为液体，C、D为固体．A是生命之源，人们每天都必须饮用它；B是一种调味品的主要成分，用该调味品可除去水壶中的水垢；C常用作干果的干燥剂；把D加入经发酵后的面团中，使蒸出的馒头松软可口．回答下列问题：
（1）这种调味品是

醋

，C的俗称是

生石灰

．
（2）把适量的A滴在一小块C上，产生大量的A蒸气，其原因是

由于大量放热使水部分蒸发产生水雾

．
（3）写出A与C反应的产物的溶液跟D的溶液反应的化学方程式：

Na₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2NaOH

；该反应类型是

复分解反应

．

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：成都 题型：问答题

A、B、C、D四种化合物，在日常家庭生活中都得到广泛应用，其中A、B通常情况下为液体，C、D为固体．A是生命之源，人们每天都必须饮用它；B是一种调味品的主要成分，用该调味品可除去水壶中的水垢；C常用作干果的干燥剂；把D加入经发酵后的面团中，使蒸出的馒头松软可口，回答下列问题：
（1）这种调味品是______，C的俗称是______．
（2）把适量的A滴在一小块C上，产生大量的A蒸气，其原因是______．
（3）写出A与C反应的产物的溶液跟D的溶液反应的化学方程式：______；该反应类型是______．

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：同步题 题型：填空题

A、B、C、D四种化合物，在日常家庭生活中都得到广泛应用．其中A、B通常情况下为液体，C、D为固体．A是生命之源，人们每天都必须饮用它；B是一种调味品的主要成分，用该调味品可除去水壶中的水垢；C常用作干果的干燥剂；把D加入经发酵后的面团中，使蒸出的馒头松软可口．回答下列问题：
（1）这种调味品是_________，C的俗称是_________．
（2）把适量的A滴在一小块C上，产生大量的A蒸气，其原因是_________．
（3）写出A与C反应的产物的溶液跟D的溶液反应的化学方程式：_________；该反应类型是_________．

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：2005年四川省中考化学试卷（解析版） 题型：填空题

A、B、C、D四种化合物，在日常家庭生活中都得到广泛应用．其中A、B通常情况下为液体，C、D为固体．A是生命之源，人们每天都必须饮用它；B是一种调味品的主要成分，用该调味品可除去水壶中的水垢；C常用作干果的干燥剂；把D加入经发酵后的面团中，使蒸出的馒头松软可口．回答下列问题：
（1）这种调味品是    ，C的俗称是    ．
（2）把适量的A滴在一小块C上，产生大量的A蒸气，其原因是    ．
（3）写出A与C反应的产物的溶液跟D的溶液反应的化学方程式：    ；该反应类型是    ．

查看答案和解析>>

同步练习册答案

练习册

高中

初中

小学