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    化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
    （1）下列食物中，能提供大量维生素的是      （填字母序号）；

    （2）加钙牛奶中的“钙”是指        （填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是          （填“骨质疏松”或“贫血”）；
    （3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是       （填字母序号）；

    （4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有         的功能；
    （5）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是         （填“食醋”或“食盐水”）．

    （1）A；
    （2）元素、骨质疏松；
    （3）C；
    （4）乳化；
    （5）食醋．

    解析试题分析：（1）蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质，大米富含糖类；
    （2）组成物质的基本成分是元素，加钙牛奶中的“钙”是指元素，缺钙会骨质疏松；
    （3）塑料保鲜膜是一种塑料，不是纤维，橡胶手套用的是合成橡胶，不是纤维制的，棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维．
    （4）洗涤剂中有乳化剂，能把大的油滴变成无数小汤滴，即乳化作用，所以用洗涤剂清洗餐具上的油污是利用乳化功能；
    （5）水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，碳酸钙能和醋酸反应生成可溶的醋酸钙、水、二氧化碳，氢氧化镁能和醋酸反应生成可溶的醋酸镁和水，所以可用食醋除去水垢．
    考点：生命活动与六大营养素；乳化现象与乳化作用；酸的化学性质；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
    点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    低碳生活(low—carbon life)不仅是当今社会的流行语，更关系到人类未来的战略选择。
    (1)碳和碳的化合物是化学世界中最庞大的家族，请选择相应的碳家族成员序号填空。
    ①一氧化碳      ②碳酸     ③酒精      ④甲烷       ⑤葡萄糖
    汽水中含有的一种酸         ；有毒的氧化物           ；
    实验室最常用的燃料         ；最简单的有机物         ；
    能为人体组织提供能量的营养物质             。
    (2)我国首次使用二甲醚(化学式C2H6O)为燃料的城市客车，有效地解决公交车冒黑烟的问题。汽车将二甲醚燃烧产生的       能转化成机械能进行驱动。二甲醚在空气中完全燃烧生成的两种产物在空气中都存在，请写出其中一种产物的化学式              。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    化学与生活息息相关．
    （1）下列食品所富含的主要营养素是　          和水．

    （2）空气是由多种气体组成，它属于　       　（选填“混合物”或“纯净物”），植物的光合作用是空气中　        　的主要来源．
    （3）合金具有良好的物理、化学性能，下列物质不属于合金的是　  　（选填序号）
    a．黄铜       b．不锈钢       c．铁矿石
    （4）锅里的油一旦着火，可用锅盖盖灭，其原理是　         　；
    （5）煤、　       、天然气称为化石燃料，天然气的主要成分为甲烷．甲烷在空气中燃烧的化学方程式为　                           　．化石燃料燃烧会加剧温室效应．请写出符合“低碳生活”理念的做法　                      　．（举一例）
    （6）稀土元素铕是激光及原子能应用的重要材料．已知三氯化铕的化学式为EuCl3，则氧化铕的化学式为　               　．
    （7）户外探险缺少饮用水时，可将浑浊的河水用简易净水器进行净化，其中加入的活性炭是利用它的　　性．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    制豆腐是中国古代的一项重要发明，而罗浮山的山水豆腐是以当地特有山水磨豆制成，以口感嫩滑、豆香盈口而出名，其主要成分如图所示：
    （1）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食物有      （填序号）。

    A．苹果B．鱼 C．白菜 D．豆油
    （2）豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素，此元素是      （填元素符号）。
    （3）豆腐制作的工艺流程一般分以下几步：
    ①浸泡大豆 ②磨浆 ③将豆渣和豆浆分离 ④煮浆⑤得到豆腐花 ⑥稍冷却转入湿布中，将豆腐花与水分离⑦加压得到食用豆腐。上述工艺流程中，步骤②③属于      变化；⑦中得到”食用豆腐”属于    （填“混合物”或“纯净物”）。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    化学与我们生活有密切的关系，请用化学知识回答下列问题：
    （1）区分硬水和软水可选用的物质是      ．
    （2）氧气在自然界存在非常广泛，并不断的循环变化，自然界中消耗氧气的途径有                        ；产生氧气的途径是            ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    2011年4月11日央视《消费主张》曝光：上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头．这些商家给馒头染色是为了增加美感，促进商品销售，但这样做，却严重损害了消费者的身体健康．请问馒头中含有的主要成分，属于人体所需六大营养素中的　   　．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识．
    （1）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的　    　作用．
    （2）往草木灰（主要成分是K2CO3）的水溶液 中滴加无色酚酞，会观察到溶液变红色，这说明草木灰的水溶液呈　   　性．
    （3）南宁地处亚热带，盛产荔枝、龙眼、菠萝等水果．水果中含有多种营养素，其中能起调节新陈代射、预防疾病、维持身体健康作用的营养素是　    　．
    （4）2013年6月11日，神州十号载人飞船发射成功．当飞船进入太空，展开太阳能电池翼时，就可从太阳的光照中获取能量并储存起来．在是常生活中，太阳能电池路灯是将从太阳光照中获得的太阳能最终转化为　      　能．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    请回答下列有关问题：
    （1）游泳池的池水可用漂白粉[有效成分为Ca（ClO）2]消毒．游泳池的池水属于　  　（填“纯净物”或“混合物”）；Ca（ClO）2中的氯元素的化合价为　   　价．
    （2）酒精是酒精灯的燃料，酒精在燃烧过程中　  　能转化为热能；若不小心打翻燃着的酒精灯，要立即用湿布扑灭，其灭火原理主要是隔绝　               　．

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    能源按不同的分类方式可进行不同分类，下列四组能源中，能归入下图所示阴影部分的一组是

    A．煤炭、地热能、沼气 B．太阳能、风能、海洋能
    C．水能、木柴、天然气 D．石油、海洋能、核能

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