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    小明发现妈妈在炖肉的时候总是先将少量的白糖放在锅里加热，一会儿就看到白糖熔化，接着熔化的物质呈现棕色，继续加热的话会变成黑色．请你判断：通过上面的观察小明能够研究下面那一项内容（　　）
    A、白糖的结构
    B、白糖的用途
    C、白糖的变化
    D、白糖的制法
    考点：化学的研究领域
    专题：常见仪器及化学实验基本操作
    分析：根据化学是研究物质组成、结构、性质及其变化规律的学科进行解答．
    解答：解：整个过程研究的白糖的性质以及变化，白糖熔化时没有生成新物质，是物理变化，后变棕色，最后有黑色残渣，该过程生成了新物质，是化学变化．
    故选：C．
    点评：本题主要考查化学是研究物质的组成、性质、变化、用途、制取等含义，对相关定义的透彻理解是解题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    3个氮分子
     
    ．

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    2个碳酸根离子
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列有关化学用语的说法中，错误的是（　　）
    A、
    +2
    Fe
    表示亚铁离子
    B、3N2表示三个氮气分子
    C、2SO42-表示两个硫酸根离子
    D、2N表示两个氮原子

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列粒子中显电性的是（　　）
    A、原子B、中子C、分子D、离子

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列实验现象描述中，说法正确的是（　　）
    A、铁丝在空气中燃烧，火星四射．生成黑色固体，放出大量的热
    B、向CuS04溶液中滴加NaOH溶液，生成蓝色的氢氧化铜沉淀
    C、向稀硫酸中加入铁钉．冒气泡，溶液由无色变成浅绿色
    D、向稀盐酸中加入铜片，冒气泡，溶液由无色变成蓝色

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    黄金是Au对应的单质，化学性质很稳定，而假黄金是铜锌合金，颜色和外形似黄金．下列不能区分黄金与假黄金的方案是（　　）
    A、在空气中灼烧
    B、放入盐酸中
    C、放入NaNO3溶液中
    D、放入AgNO3溶液中

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    在一个密闭容器内有A、B、C、D四种物质，在一定条件下充分反应，测得反应前后各物质的质量如表．下列说法正确的是（　　）
    物质 A  B C D
    反应前质量/g 4 6 111 4
    反应后质量/g 待测 15 0 84
    A、该闭容器中发生的化学变化属于分解反应
    B、密闭容器中发生的化学变化属于化合反应
    C、该反应中A、B、C、D四种物质（参加反应或生成）的质量比为26：9：111：80
    D、反应后密闭容器中A的质量为22g

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    我国古代成就与化学关系不大的项目是（　　）①炼钢②指南针③制青铜器④制火药⑤冶炼铁⑥烧瓷器⑦造纸．
    A、②B、④⑥⑦C、⑦D、③④⑤

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