Question

某全麦饼干部分营养成分的含量如下表所示，表中的“钙、镁、锌、铁”指的是（　　）

营养成分	钙	镁	锌	铁
含量（毫克/100克）	280-300	90-100	3-4	4.5-5

• A、单质
• B、原子
• C、分子
• D、元素

Answer 1

考点：元素的概念

专题：物质的微观构成与物质的宏观组成

分析：食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“钙、镁、锌、铁”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．

解答：解：某全麦饼干部分营养成分的含量表中的“钙、镁、锌、铁”指的是不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙、镁、锌、铁”是强调存在的元素，与具体形态无关．
故选：D．

点评：本题难度不大，主要考查元素与微观粒子及物质的区别，加深对元素概念的理解是正确解答此类试题的关键．