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    人是如何消化吸收淀粉食物的？

    答案：
    解析：

    人们消化吸收食物就是靠酶的催化作用完成的．唾液中含淀粉酶，它能将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖；余下的淀粉由小肠中的胰淀粉酶催化水解为麦芽糖；麦芽糖在肠液中麦芽糖酶的催化下，水解为人体可吸收的葡萄糖


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