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    （5分）小明从超市购买了一些食品，发现生产厂家为了延长食品的保质期进行了不同的处理：   

                                                     

    ⑴有的采用真空包装，有的则采用充气包装，其中的气体应具有的化学性质是        （回答一条即可）。

    ⑵放置一包硅胶，在生产硅胶时用到硅酸钠（Na2SiO3），其中Si元素化合价为      。

    ⑶放置一包生石灰，其作用是（用化学方程式表示）         。

    ⑷放置一包还原铁粉（为灰色或黑色粉末），又称“双吸剂”，它吸收的两种物质是         ，检验使用一段时间后的 “双吸剂”是否仍然有效的方法为         。

     

    【答案】

    ⑴ 化学性质稳定、不易与食品反应、无毒等。

    ⑵ +4     ⑶  CaO + H2O == Ca(OH)2

    ⑷ 空气中的水分和氧气；取少量该“双吸剂”于试管中，滴加稀盐酸，若有气泡产则“双吸剂”还有效；否则无效。或利用金属铁具有磁性，用磁铁检验。

    【解析】

    试题分析：（1）充气包装一般所充气体为化学性质稳定的氮气、二氧化碳、稀有气体等，所充气体不能跟食品发生反应、不能有毒性等；

    （2）可设Si元素化合价为x，根据化合物中各元素化合价代数和为零，则有（+1）×2+x+（-2）×3=0，解得x=+4；

    （3）生石灰与水反应生成氢氧化钙；故反应的化学方程式为CaO+H2O=Ca(OH)2；

    （4）还原性铁粉做干燥剂的原理是利用铁生锈原理，铁在生锈过程中要吸收氧气和水等物质，通过一系列变化生成复杂的化合物；

    铁能与稀酸反应，放出气体，故可通过滴加稀酸，看是否有气泡产生，来判断，如有则还有效，否则无效；铁具有铁磁性，也可用此方法，看是否有物质被吸引，来检验是否失效。

    考点：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究，金属锈蚀的条件及其防护，生石灰的性质与用途，有关元素化合价的计算

    点评：本题考查常见的食品干燥剂及其原理，生石灰、还原性铁粉等都能吸收水分，其中铁粉还能吸收氧气，检验其是否变质最简单易行的方法就是用磁铁吸引，当然还可以用化学的方法，答案不唯一。

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    27、小明从超市购买了一些食品，发现生产厂家为了延长食品的保质期进行了不同的处理：
    （1）有的采用真空包装，有的则采用充气包装，其中的气体应具有的化学性质是
    不与食品反应
    （回答一条即可）．
    （2）放置一包硅胶，在生产硅胶时用到硅酸钠（Na2SiO3），其中Si元素化合价为
    +4
    ．
    （3）放置一包生石灰，其作用是（用化学方程式表示）
    CaO+H2O═Ca（OH）2
    ．
    （4）放置一包还原铁粉（为灰色或黑色粉末），又称“双吸剂”，它吸收的两种物质是
    氧气、水
    ，检验使用一段时间后的“双吸剂”是否仍然有效的方法为
    用磁铁接触，若能吸引，说明仍然有效
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    26、小明从超市购买了一些食品，发现生产厂家为了延长保质期进行了不同的处理：①工采用真空包装，其目的是
    防止食品被氧化变质
    ；②采用充气包装，其中的气体可能是
    氮气
    ；③故置一包生石灰，其作用是
    吸水
    ；④放置一包“双吸剂’，--还原性铁粉，它吸收的两种物质
    水和氧气
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    16、化学就在我们身边，与我们的生活息息相关．请回答以下生活中的问题：
    （1）“沙里淘金”说明黄金在自然界中能够以
    单质
    （填“单质”或“化合物”）形式存在．
    （2）生活中可以通过
    煮沸
    的方法来降低水的硬度；
    （3）刘大爷种的小麦出现倒伏现象，你会建议他使用化肥中的
    钾（K）
    肥．
    （4）家庭炒菜用的铁锅手柄是用
    热固性
    （填“热固性”或“热塑性”）塑料做的
    （5）小明从超市购买了一些食品，发现生产厂家为了延长保质期进行了不同的处理：采用真空包装，其目的是
    防止与氧气接触（防止缓慢氧化）
    ；放置一包生石灰，其作用是
    吸收水蒸气（作干燥剂）
    ；放置一包“双吸剂’，--还原性铁粉，它吸收的两种物质
    氧气、水蒸气
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    10、小明从超市购买了一些食品，发现生产厂家为了延长保质期进行了不同的处理：
    真空包装充气包装食品
    生石灰双吸剂
    （1）采用真空包装，其目的是
    隔绝氧气，防止食品氧化变质
    ；
    （2）采用充气包装，其中的气体可能是
    氮气或二氧化碳
    ；
    （3）放置一包生石灰，其作用是
    干燥
    ；
    （4）放置一包“双吸剂’，--还原性铁粉，它吸收的两种物质
    水和氧气
    ．

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    科目：初中化学 来源：2009年湖南省衡阳市中考化学试卷（解析版） 题型：填空题

    小明从超市购买了一些食品，发现生产厂家为了延长保质期进行了不同的处理：①工采用真空包装，其目的是    ；②采用充气包装，其中的气体可能是    ；③故置一包生石灰，其作用是    ；④放置一包“双吸剂’，--还原性铁粉，它吸收的两种物质    ．

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