【题目】阅读下面科普短文。
豆制品是以大豆等豆类为原料，经加工而成的食品。
资料一：豆制品的制备
中国是大豆的故乡，中国古代劳动人民利用豆类创制了许多广为流传的豆制品，以下为几种豆制品的主要制作流程：
资料二：豆制品的营养
豆制品的营养主要体现在丰富的蛋白质含量上， 另外还含有钙、磷、铁等矿物质，以及维生素B1、B2等。豆制品中富含胆固醇，所含胆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，且热量很低。因此，肥胖和高血脂、高血压等心脑血管疾病患者可多吃豆制品。豆制品还可预防便秘、骨质疏松和增强免疫力。
资料三：豆制品的弊端
豆制品具有丰富的营养，色香味俱佳，但摄入过多，也会损害身体健康。首先，豆制品含有较多非必需氨基酸，肾病患者应尽量禁食。其次，豆制品含有较多嘌呤，痛风病人应少食或不食。另外，胃病患者也应尽量少食用豆制品，以免刺激胃液分泌、产生肠道胀气等。
总之，适量食用豆制品，才是科学饮食之道。
依据文章内容回答下列问题。
(1)由豆腐脑制得豆腐的过程属于__________(填“物理”或“化学”)变化。
(2)豆制品中含有蛋白质、矿物质、________等营养物质。
(3)提倡肥胖和心脑血管疾病患者多吃豆制品的理由是___________。
(4)由于豆制品中含有________元素，因此可预防骨质疏松、佝偻病等。
(5)下列关于豆制品的说法正确的是_____________(填序号)。
A．豆制品是以豆类为主要原料，加工而成的食品
B．豆浆经过点浆、压制后可制成腐竹
C．肾病患者应该尽量禁食豆制品
D．豆制品营养丰富，因此人人皆宜、多多益善
【答案】物理 维生素 豆制品中不含胆固醇，所含豆固醇和不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，且热量很低钙AC
【解析】
(1)由豆腐脑制得豆腐的过程中没有生成新物质，发生的属于物理变化； (2)由题干信息可知，豆制品中含有蛋白质、矿物质、维生素等营养物质；(3)豆制品中富含胆固醇，所含胆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，且热量很低，因此，肥胖和高血脂、高血压等心脑血管疾病患者可多吃豆制品；(4)由于豆制品中含有钙元素，因此可预防骨质疏松、佝偻病等； (5)A、豆制品是以豆类为主要原料，加工而成的食品，故正确；B、豆浆经过点浆、压制后可制成豆腐，故错误；C、豆制品含有较多非必需氨基酸，肾病患者应尽量禁食，故正确；D、豆制品具有丰富的营养，色香味俱佳，但摄入过多，也会损害身体健康，故错误。
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】实验一：根据下图回答问题。
(1)仪器①的名称是_____。
(2)实验室用高锰酸钾制氧气应该选择的气体发生装置是______ (填写编号)。若选择 F 装置收集 氧气，则气体应从___________ (填“a”或“b”)口进入。实验室用 B 装置制取二氧化碳气体 的优点是________________ 。
(3)图 C 为实验室用 5% 的过氧化氢溶液制取氧气的装置，装置内发生反应的化学方程式 为________________ ，装置中小试管的作用是___________ 。为配制 300g 溶质质量分数为 5%的过氧化 氢溶液需要溶质质量分数为 30%的过氧化氢溶液的质量是_________ g。
实验二：鸡蛋主要由蛋壳、蛋壳膜、蛋白、蛋黄等几个部分组成，其中蛋壳的主要成分是 CaCO3， 里面覆盖一层蛋壳膜。嘉宝化学活动兴趣小组的同学开展了以下探究活动：
（提出问题）蛋壳中的 CaCO3 含量是多少？
（查阅资料）a.蛋壳经过科学检测其中含 CaCO3 的质量分数约为 82%~85%，含蛋白质质量分数 14-17%。b.蛋壳膜中蛋白质含量约为 90%~93%。
（设计方案） 方案一：用“灼烧法”，将该蛋壳放在空气中充分灼烧并采集相关数据进行测定。
方案二：用“酸处理法”，将蛋壳与稀盐酸反应后再进行吸收转变为碳酸钡进行测量处理。
（进行实验）(实验步骤略)
方案一：称取 12.0 g 蛋壳研磨成粉末置于通风橱中，灼烧至质量不再减少，再称量剩余固体的质量 为 7.16 g。
方案二：用下图所示的连接实验装置，称取 12 g 蛋壳样品进行实验(假设其他成分均不与 HCl 反 应，装置内试剂均足量。)
(4)该实验装置的主要缺陷是_____。
（数据处理）
(5)方案一：产生的 CO2 质量_____g，蛋壳中的 CaCO3 的质量分数为_____%。(保留一位小数)
(6)方案二：根据方案二的实验内容，请用文字或图表说明该方案的数据处理方法：_____。
（评价反思）
(7)方案二中装置 C 的作用是_____。
(8)方案一测定值与科学检测的数据有较大误差，主要原因是_____。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】小苏打的主要成分是碳酸氢钠，其中往往含有少量的氯化钠，化学兴趣小组的同学要通过实验来测定某品牌小苏打样品中碳酸氢钠的质量分数。
(1)准确称取9.0g小苏打样品放入烧杯中，逐滴加入质量分数为5%的稀盐酸至恰好不再产生气泡为止，共消耗稀盐酸73.0g，烧杯中没有残留不溶物。计算样品中碳酸氢钠的质量分数。(写出计算过程)____
(2)请你设计一个与上述实验原理和操作方法均不相同的实验，测定小苏打样品中碳酸氢钠的质量分数_______。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】兴趣小组进行如下两个实验：
（1）探究盐酸与氢氧化钠反应是否放热：取适量稀盐酸于烧杯中，测其温度后，加入适量的氢氧化钠固体充分反应后再测温度，发现温度明显升高。于是得出结论该反应放热。你认为该结论是否正确？_____理由是：_____。
（2）配制50g溶质质量分数为6%的NaCl溶液：需要称量NaCl固体____g。用量筒量取水时如图所示操作则所配制溶液的溶质质量分数_____（选填“偏大”、“偏小”或“不变”）
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】碳酸亚铁(FeCO3)可用于制作补铁药物，以下是用硫铁矿烧渣(主要成分为Fe2O3、SiO2等)为原料制备碳酸亚铁的生产流程示意图：
（资料）40
以上时，(NH4)2CO3易分解。
(1)操作
的名称为________。
(2)写出生成FeCO3的化学方程式：______________。
(3)加入(NH4)2CO3后，该反应必须控制的条件是:_________________。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】（17分）某同学做“证明鸡蛋壳的主要成分是碳酸盐，并收集纯净的气体”的实验。设计了如下方案进行实验：
（1）写出所标仪器的名称：① 、② 。
（2）描述A中发生的现象： 。
（3）根据我们所学的知识，你认为A装置和 装置相连并产生什么现象时就足以
说明鸡蛋壳的主要成分是碳酸盐？ ；写出该装置中发生反应的化学方程式： 。
（4）该同学想要收集一瓶纯净的该气体，进一步验证它的性质。连接上述装置的顺序
是：（填写各接口字母） 。其中，C装置的作用是： ；写出有关反应的化学方程式： 。
（5）写出用A装置还可以制取的日常生活中一种常见气体的化学反应方程式： 。
并说出它的一个重要用途 。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】t℃时，向10 g水中逐渐加入硝酸钾晶体至饱和，则此过程中该溶液满足下图a、b两个变量的变化关系的是
A. a－溶解度，b－溶质质量
B. a－溶质的质量分数，b－溶质质量
C. a－溶质质量，b－溶剂质量
D. a－溶解度，b－溶剂质量
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】图中①、②分别是锶元素、钙元素在元素周期表中的部分信息，A、B、C是三种粒子的结构示意图。请回答下列问题。
（1）锶元素的相对原子质量为_____，钙元素的原子序数为_____。
（2）锶元素与钙元素最本质的区别是_____。
（3）A、B、C三种粒子中，属于原子的是_____（填字母，下同）。与B化学性质相似的粒子是_____。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】一碳化学是以分子中只含一个碳原子的化合物(如CO2、CH4等)为原料来合成一系列化工原料和燃料的化学。下图为利用合成气(CO和H2)合成新型燃料二甲醚(CH3OCH3)及冶炼铁的部分生产过程。下列有关说法不正确的是：( )
A. 催化反应室中发生的反应有利于减缓温室效应；
B. 还原反应室中发生的反应都属于置换反应
C. 上述生产过程中，可参与循环的物质有水和二氧化碳；
D. 由合成气制二甲醚的反应符合绿色化学的特点(“零排放”，即原子利用率为100%)；
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