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(2009?昆明模拟)化学源于生活,“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识.请你填空:
(1)在新农村建设中,许多家庭兴建沼气池.沼气的主要成分是______.
(2)大米的主要成分是淀粉.淀粉属于六大营养素中的______.
(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉,原因是______.
(4)我们穿的衣服通常是由纤维织成的,常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等.用灼烧法可初步鉴别三种纤维,给三种纤维编号后,分别灼烧产生的气味如下:
纤维编号①②③
灼烧时的气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味
则羊毛、棉花的编号分别为______.
【答案】分析:(1)沼气是植物体在微生物的作用下产生的一种气体,该气体为最简单的有机物甲烷;
(2)葡萄糖、淀粉、纤维素等物质由C、H、O三种元素组成,属于糖类物质;蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素;
(3)洗洁精是一种常用的乳化剂,可使油于水形成较为稳定的浊液;
(4)羊毛主要成分是蛋白质,灼烧时有烧焦的羽毛味;棉花主要成分是纤维素,灼烧时无明显气味;涤纶为合成纤维,灼烧时有刺激性气味.
解答:解:(1)沼气的主要成分为甲烷,甲烷的化学式为CH4;
故答案为:甲烷(或CH4);
(2)淀粉由C、H、O三种元素组成,属于六大营养素中的糖类物质;
故答案为:糖类;
(3)水中的洗洁精通过乳化使油与水形成较为稳定的浊液;
故答案为:洗洁精具有乳化功能;
(4)③灼烧时发出烧焦的羽毛味,为羊毛;②灼烧时无明显气味,发出烧纸的气味,为棉花;
故答案为:③②.
点评:根据物质的组成不同,采取灼烧法鉴别生活中材料是一种常用的鉴别方法;比如区分棉纤维、蛋白质、合成纤维,区分乙烯、聚氯乙烯塑料等.
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