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    【题目】（6分）吃粽子是端午节的传统习俗，在制作粽子的过程中蕴含着许多化学知识．

    （1）小华的妈妈准备了糯米、瘦肉、虾仁、食盐、植物油等做粽子的原料，这些物质中富含糖类的是 。

    （2）用铁锅煮粽子主要是利用铁具有良好的 性；煮完粽子的锅内有油渍，可用洗洁精洗去，洗洁精所起的作用叫做 。

    （3）小华要检验煮粽子的自来水是硬水还是软水，可以用 检验 ；生活中降低水的硬度常用的方法是 。

    （4）盛装过原料的塑料袋随意丢弃，造成的危害是 。

    【答案】（1）糯米 （2）导热 乳化作用

    （3）肥皂水 煮沸 （4）白色污染

    【解析】

    试题分析：（1）糖类包括：淀粉、葡萄糖、蔗糖，这些物质中富含糖类的是糯米

    （2）用铁锅煮粽子主要是利用铁具有良好的导热性；煮完粽子的锅内有油渍，可用洗洁精洗去，洗洁精所起的作用叫做：乳化作用

    （3）小华要检验煮粽子的自来水是硬水还是软水，可以用肥皂水检验，有浮渣产生或泡沫较少的是硬水，泡沫较多的是软水；生活中降低水的硬度常用的方法是：煮沸

    （4）盛装过原料的塑料袋随意丢弃，造成的危害是：白色污染

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】(2013安徽)二氧化碳和氢气可在一定条件下反应，生成一种重要的化工原料甲醇：O2+3H2 CH3OH+H2O。下列有关该反应的说法正确的是

    A．为CO2的利用创造了一种新途径

    B．钌-膦铬合物的质量在反应前后发生了变化

    C．氢原子数在反应前后发生了改变

    D．属于复分解反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】（5分）阅读下面科普短文。

    除夕的夜晚，烟花在空中绽放，绚丽无比。烟花又称花炮、烟火、焰火，主要用于典礼或表演中。

    烟花和爆竹的组成类似，其中都包含黑火药。黑火药由硝酸钾、木炭和硫粉混合而成，一定条件下引燃会发生剧烈反应，瞬间产生大量由二氧化碳、氮气等组成的混合气，同时释放大量热。由于气体体积急剧膨胀，压力猛烈增大，于是发生爆炸。在军事上，黑火药是弹药的重要组成部分，可用作枪弹、炮弹的发射药等。

    制作烟花的过程中，还加入一些发光剂和发色剂，它们使烟花呈现五彩缤纷的颜色。发光剂是金属镁或金属铝的粉末。发色剂是一些金属化合物，不同金属元素的化合物在火焰上灼烧时，发出不同颜色的光芒。例如，氯化钠和硫酸钠等物质在火焰上灼烧时会发出黄色光芒；含钙化合物会发出砖红色光芒；含铜化合物会发出绿色光芒。因此，人们常通过燃放烟花来烘托节日气氛，但由于黑火药燃烧会产生有害气体，也带来一些环境问题。

    依据文章内容，回答以下问题：

    （1）黑火药是一种 （填“混合物”或“纯净物”）。

    （2）黑火药爆炸时，除二氧化碳、氮气以外的其它产物中一定含 元素（填元素符号）。

    （3）镁粉在空气中燃烧的主要反应的化学方程式为 。

    （4）灼烧时发出绿色光芒的化合物可能是 （任写一种物质的化学式即可）。

    （5）为减少燃放烟花爆竹造成的大气污染，可采取的措施有 。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】（12分）写出下列反应的化学方程式，并求各物质的质量比。

    （1）氢氧化钠（NaOH）溶液和硫酸铜（CuSO4）溶液反应，产生氢氧化铜沉淀[Cu（OH）2]，生成的硫酸钠（Na2SO4）留在溶液中。 ；

    （2）白磷在空气中燃烧，生成五氧化二磷。 ；

    （3）甲烷（CH4）燃烧生成二氧化碳和水。 ；

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】金属加工后的切削液中含有2%~5%的亚硝酸钠（NaNO2），是一种环境污染物。利用 NH4Cl溶液处理切削液，可使NaNO2转化为无毒物质。该反应分两步进行：①NaNO2 + NH4Cl == NaCl + NH4NO2；②NH4NO2 == N2↑+ 2H2O。下列叙述不正确的是

    A．NaNO2 由钠、氮、氧三种元素组成

    B．反应①为复分解反应，反应②为分解反应

    C．反应中，NaNO2中氮元素的化合价由+3最终变为零

    D．利用 NH4Cl 处理NaNO2最终转化为NaCl、NH4NO2、N2和H2O

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】百合中的秋水仙碱具有润肺止咳功效，其化学式为C22H25NO6。下列说法正确的是

    A．秋水仙碱中含氧元素的质量分数为24％

    B．秋水仙碱中碳、氢元素质量比为11：4

    C．秋水仙碱由22个碳原子、25个氢原子、1个氮原子、6个氧原子构成

    D．秋水仙碱中氢元素的质量分数最大

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】归纳推理是学习化学的重要方法之一。下列有关事实和推理得到的结论合理的是

    事 实

    结 论

    A

    碳和氧气反应既能生成二氧化碳，也能生成一氧化碳

    反应物相同，但条件不同，生成物也可能不同

    B

    白磷和红磷均是由磷元素组成的单质

    白磷和红磷的性质一定相同

    C

    3g碳与10g氧气反应生成11g二氧化碳

    不是所有的化学反应都遵循质量守恒定律

    D

    100ml酒精和100ml水混合后体积小于200ml

    分子的数目不变但体积变小

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】（12分）从楚王陵中出土的铁器中发现了迄今世界上最早的炒钢技术，说明中国早在公元前2 世纪就掌握了炒钢技术。炒钢是一种冶炼技术，冶炼时先将生铁加热到液态或半液态，然后靠鼓风或加进精矿粉，降低生铁的含碳量，使其成钢。由于在冶炼中要不断搅拌，好象炒菜一样，因而得名。

    （1）生铁的含碳量比钢的含碳量 （填“高”或“低”），炼得的钢是_____（填“纯净物”或“混合物”）。

    （2）将生铁加热到液态或半液态并不断搅拌的原因是____________________

    （3）向液态生铁中鼓风（通入空气）发生反应的化学方程式 ；向液态生铁中加进精矿粉（以赤铁矿为例）发生反应的化学方程式 。

    （4）波尔多液是果树生产上经常使用的一种农药，它是用胆矾、生石灰和水混合制得的，在配制波尔多液时不能用铁制容器配制，原因是（用化学方程式表示） ；物质之所以发生化学反应，从微观的角度看，是因为反应物的微粒间在一定条件下发生有效的相互作用，使微粒的结构发生改变，生成了新的物质。在上述反应中实际参加反应的微粒是（写出微粒的符号，下同） ，产生的新微粒是 。

    （5）每年世界上钢铁的产量很高，但钢铁的锈蚀也给人类带来了巨大的损失。铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟 、 等物质相互作用的结果。工人师傅在焊接钢铁制品时，通常先用稀盐酸清洗钢铁制品，原因是（用化学方程表示）： ；而放置在空气中的铝制品却不易被腐蚀，原因是（用化学方程式示）： 。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】（2分）解释下列生活中的问题。

    （1）“自热盒饭”的外包装层里有两包物质，分别是生石灰和水，使用时拉动预留在外的拉线，使这两种物质反应即可，反应的化学方程式为 。

    （2）当身体某些部位发生磕碰或出现伤口时，可以先用冷敷袋进行处理。冷敷袋中有一层很薄的膜将水与一种固体分开，使用时挤压包装袋即可将两种物质混合。下列物质适合做冷敷袋中固体物质的是 （填字母序号）。

    A．NaHCO3 B．NH4NO3 C．NaOH

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