江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返。

（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻。从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是：     

                                                         ；

（2）赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津。柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质的名称                                    ；

（3）吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久。“火腿”中能为人体提供能量的一种营养素是      

（4）九江“茶饼”酥香可口，茶食精点。“茶饼”中所含淀粉[（C6H10O5）n]属于            （填“有机化合物”或“无机化合物”）

（5）宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南。“冻米糖”中蔗糖的化学式为C12H22O11，其中氢元素和氧元素的质量比为               ；

化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。

（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的            作用。

（2）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是                         。

（3）青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的        元素。

（4）生活中将硬水转化为软水常用的方法是                              。

（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为              。

（6）据2015年3月20日《黔中早报》报道，安顺市西秀区虹山湖公园管理处正式挂牌成立，推进了虹山湖打造4A级景区的步伐。为将虹山湖公园打造成为安顺美丽的“会客厅”，在防治虹山湖水体污染方面，可采取的措施有             （写出一条即可）。

化学是造福人类的科学．在人体保健、医疗等方面做出了重大贡献．请用所学过的化学知识解答下列问题．

（1）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物　　、　．

（2）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C₃H₄O）．丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水，请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式：　．

（3）食盐是维持人体正常生理活动必不可少的物质．人体细胞中约含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量为3 g～5 g．

①某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，现医生通过诊断需为他每天注射200g生理盐水，则该病人每天可补充食盐约　　g．

②小明想检验某瓶生理盐水的含盐量是否合格，他从该瓶生理盐水中取出65g溶液，然后加入足量硝酸银溶液，充分反应后过滤、洗涤、干燥，得到1.435g沉淀．请你通过计算帮助小明判断这瓶生理盐水的含盐量是否合格．（NaCl+AgNO₃═AgCl↓+Na NO₃）　　．

化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。

⑴生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是   ▲  。

⑵可用   ▲  （填名称）来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉。

⑶长期饮用硬水对人体健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是   ▲  。

⑷铁元素是人体必需的一种微量元素。食用“加铁酱油”可预防   ▲  。

⑸炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭的原理是   ▲  。

下列生活用品中，所使用的主要材料属于有机合成材料的是________（填字母）。

   A 塑料脸盆                  B 纯棉毛巾                  C玻璃茶杯

根据下列图文回答下列问题：

（1）不锈钢是    （填“纯净物”或“混合物”）。

（2）果汁中蛋白质、糖和维生素都含有  元素（任填一种元素）。

（3）一个C₆₀分子中含   个碳原子，C₆₀是制作某种锂电池的原料，电池的能量转化形式是由     转化为电能。

化学与日常生活、工农业生产密切相关．下列说法中不正确的是（）

　  A． 用含有碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点

　  B． 工业上用熟石灰处理硫酸厂的污水

　  C． 医疗上用纯酒精作消毒剂

　  D． 生活中用含有NaOH的清洁剂去油污

人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列有关说法中正确的是（）

　  A．摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物

　  B．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素

　  C．人体缺乏维生素A会引起夜盲症

　  D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要大量补充葡萄糖酸锌

材料在人类生产、生活中有着重要的作用．下列有关材料的说法中正确的是（）

　  A塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点

　  B．棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质

　  C．日常生活中使用的有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维

　  D．钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料

下列食物中富含蛋白质的是

A．米饭 B．鸡蛋 C．酸豆角 D．苹果