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【题目】【2016年湖北省荆门市】洪杰同学一家利用假日到郊外游玩,亲近自然,在游玩活动中,遇到一些有趣的化学问题,请认真阅读,解答下面的问题.
(1)化学与生活:
①野炊中,他取来一些清澈的泉水,进行了加热煮沸,从化学的视角看,给泉水加热煮沸既可以消毒杀菌,又可以_________.
②他家的野炊食谱如下:主食;馒头;配菜;鸡蛋、牛肉干、花生米,从营养合理搭配的角度来看,你认为食谱中还应添加(填一种食品)_________会更好.
(2)化学与能源:
①他找来一些木柴,准备做饭时,发现怎么也烧不着,并产生大量的黑烟,仔细观察发现木柴过于潮湿,后来它捡来一些干燥的木柴,解决了这个问题,请你利用燃烧的条件,解释潮湿木柴烧不着的原因_________.②新农村建设中,他发现许多村里安装了太阳能路灯,新建了沼气池,沼气的主要成分是甲烷,请你写出甲烷燃烧的化学方程式_________.
(3)化学与工、农业生产:
①他在吃饭时,看到爸爸喝的是荆门市生产的“金龙泉”啤酒,盛装啤酒的铝制易拉罐的底部未经任何防腐处理,也没有腐蚀,原因是(用化学方程式表示)_________.
②他又看到一农民欲将碳酸氢铵与草木灰混用,他赶紧制止,其原因是_________.
(4)化学与材料:
①他看到一位农民正用电烙铁对一破损的路灯塑料灯罩进行热修补,他告诉这位农民,塑料灯罩属于 _________(填“链状”或“网状”)结构的高分子材料,一经加热成型,受热不会熔化,具有热固性,这种方法不能用于灯罩的修补.
②野炊结束后,剩下了大量的塑料食品包装袋,由此,他想到人类面临的“白色污染”的问题,请你为解决“白色污染”提出一条合理建议_________.
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【题目】【2016年北京市】阅读下面科普短文(原文作者:渊琳、孙小凡等,原文有删改)。
方便面是很受欢迎的速食品,关于它的传闻有很多。
传闻1:方便面含盐超标
某方便面的营养成分 |
项目 每100g |
能量 2013kJ[ 蛋白质 9.9g 脂肪 24.4g 碳水化合物 55.4g 钠 2054mg |
我们知道,常人每天摄入食盐量不宜超过6g,长期过多摄入可能引发高血压、胃溃疡等疾病。经检测,每包方便面评价含食盐约3g。
传闻2:方便面的面饼五分之一以上都是油
专家建议常人每天摄入油量不宜超过25g,长期高油脂摄入会导致高脂血症等疾病。研究人员将90g油炸型方便面面饼研碎,在加热条件下,用乙醚(C2H5OC2H5)作溶剂浸泡、提取、分离,得到的油约20g。
传闻3:吃方便面胃里面会形成一层蜡模
有传闻称碗装方便面的面碗内有一层蜡,会随食物进入人体产生危害。事实上,面碗内的耐热防水材料是聚苯乙烯,不是蜡。泡面时,聚苯乙烯的释放量远低于每天每千克体重0.04mg的安全摄入量。
传闻4:吃一包方便面要解毒32天
人们担心面饼中食品添加剂BHT(油脂抗氧化剂)危害健康。BHT每天的最大可摄入量为每千克体重0.3mg。我国相关标准规定,食品中每千克油脂中BHT的添加量不超过0.2g。因此,就算每天吃5包方便面,摄入的BHT也不会超标。
传闻5:面饼不会变质
事实上,面饼中的油会发生酸败而变质,产生“哈喇味”。过氧化物是酸败过程的一种中间产物,会加速面饼的变质。下图是不同条件下,某品牌方便面中过氧化值(与过氧化物含量成正比)的测定结果。
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用不同品牌的方便面进行测定,变化规律类似。
看完上面关于传闻的解读,相信你对如何健康食用方便面已有心得。
依据文章内容回答下列问题。
(1)常人每天摄入食盐量不宜超过 g。
(2)测定面饼中油含量的操作包括 (填序号,下同)。
A.将面饼研碎 B.用乙醚浸泡 C.加热
(3)判断传闻3的真假并说明理由: 。
(4)方便面不开袋时,影响其过氧化值的因素有 。
(5)下列关于方便面的说法正确的是 。
A.不能添加食品添加剂 B.食用时,调料包应酌量添加
C.包装袋破损会缩短保质期 D.食用时,尽量搭配蔬菜
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【题目】【2016年海南省】小明同学在做《粗盐中难溶性杂质的去除》实验时,用到了如图所示装置
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(1)请指出该装置图中的一处错误;
(2)改进装置后过滤,发现滤液仍然浑浊,其原因可能是什么?(写出一条即可)
(3)经初步提纯所得精盐是否为纯净物?请写出你的判断和理由.
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【题目】区别下列各组物质,所选择的试剂或方法错误的是:( )
选项 | 需区别的物质 | 选择的试剂或方法 |
A | 食醋与酒精 | 闻气味 |
B | 空气与氧气 | 带火星的木条 |
C | 水和双氧水 | 看颜色 |
D | 一氧化碳与二氧化碳 | 燃着的木条 |
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【题目】【2016年广东省南宁市】化学与工农业生产联系密切.
(1)NH4H2PO4是一种复合肥料,它所含植物必须的营养元素是_________和_________.
(2)农业上,可以用_________溶液来选种.
(3)炼铁的主要反应原理是高温下,用_________把铁从铁矿石里还原出来.
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【题目】【2016年北京市】烟道气中含有大量CO2,经“捕捉”可用于生产尿素、甲醇等产品。
(1)尿素[CO(NH2)2]属于化学肥料中的 肥。
(2)生产甲醇(CH3OH)。
①“捕捉”CO2:在高压时将烟道气中的CO2溶解于甲醇,得到CO2的甲醇溶液。所得溶液中溶质是 。
②用“捕捉”CO2生产甲醇,反应的微观示意图如下:
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该反应的化学方程式为 。
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【题目】【2016年湖北省武汉市】某粗盐样品中除含有不溶性固体杂质外,可能还含有少量氯化镁、氯化钙、硫酸钠.某化学兴趣小组开展如下探究活动:
探究一:除去粗盐中不溶性杂质
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探究二:从滤液1中提取氯化钠固体(该探究中,微溶物不沉淀)
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关于以上探究活动,有下列说法:
①试剂甲是碳酸钠溶液,试剂乙是氯化钡溶液
②滤液1中的溶质一定有氯化钠,可能有氯化钙
③若向探究二所得的白色滤渣中加入过量的稀盐酸,滤渣不溶解
④往滤液4中加入适量的试剂丙时有中和反应发生
上述说法中正确的是( )
A.①③ B.①④ C.②③ D.②④
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