Question

20．在下列有关说法中，正确的是（　　）

• A． 早餐吃得较少，可以通过多吃午餐弥补
• B． 常吃点含防腐剂的袋装小食品不影响健康
• C． 一份合理的食谱中，淀粉、谷物类食物用量最多
• D． 有虫眼的蔬菜和水果中农药含量少

Answer 1

分析 为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理．

解答 解：A、一日三餐、按时进餐，早、中、晚所占的比例为30%、40%、30%，所以早餐吃得较少，可以通过多吃午餐弥补是错误的，A错误；
B、防腐剂含有大量的化学物质，对人身体有害，经常吃含防腐剂的袋装小食品会影响健康，B错误；
C、为了做到合理膳食，我国营养学家将食物形象地设计成“平衡膳食宝塔”，要求每餐食物中淀粉、谷物类食物用量最多，C正确；
D、有虫眼的蔬菜和水果可能是大药时间不对，或一次药量太小，未把害虫杀死，所以有虫眼的蔬菜和水果中农药含量不一定少，D错误．
故选：C．

点评 理解合理营养及食品安全的含义．