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（2009?溧水县二模）下面是制作酒酿的主要步骤：（括号内填写序号）
①蒸熟糯米  
②用凉开水冲洗蒸熟的糯米
③将酒曲均匀地与糯米混合  
④装入清洁容器内后盖上盖子
⑤置于25℃左右的环境中
（1）在制作酒酿的过程中发挥作用的微生物是

酵母菌

酵母菌

．
（2）如图为该生物的细胞结构模式图，请根据图中所示回答：
病毒与该生物的主要区别是

病毒没有细胞结构

病毒没有细胞结构

，该生物与细菌的主要区别是，有结构

1细胞核

1细胞核

．
（3）在酿制酒酿的过程中，要保持相对稳定温度的原因是

适宜的温度有利于酵母菌的生长和繁殖

适宜的温度有利于酵母菌的生长和繁殖

．

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（2009?溧水县二模）如图显示棕毛豚鼠（雄）与黑毛豚鼠（雌）相杂交后产生下一代的遗传结果，其中黑色为显性，棕色为隐性，用T、t表示控制皮毛颜色的显、隐性基因．
请据图分析回答．
（1）根据图中所示结果，你推断子一代豚鼠的基因组成为

Tt

Tt

．
（2）子一代豚鼠的雌雄性别比例为

1：1

1：1

．
（3）子一代两只雌雄黑色豚鼠交配，产生的后代中黑色豚鼠所占的比例为

3/4或75%

3/4或75%

．
（4）子一代黑色豚鼠与

棕

棕

色的豚鼠交配，产生的后代中，黑色与棕色的比例为1：1．

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（2009?溧水县二模）我们现在尝试探究“馒头在口腔中的变化”，对馒头进行了三种处理，如下图所示：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与物质A放入2号试管中充分搅拌；③将馒头碎屑与唾液放入3号试管中充分搅拌．如图所示，试问：
（1）在这个实验中，探究两组变量，要使①和②以“唾液”为变量形成对照实验，2号试管放入的物质A为

清水

清水

；
（2）要使①和③以“温度”为变量形成对照实验，处理的方法是

将①号37℃水浴③号冰浴

将①号37℃水浴③号冰浴

．
（3）若将①和②两支试管都放入37℃左右温水中，5～10分钟后取出，滴加碘液，

①

①

号试管中的物质遇碘后不变蓝，原因是

在唾液淀粉酶的作用下馒头碎屑中的淀粉被分解成了麦芽糖

在唾液淀粉酶的作用下馒头碎屑中的淀粉被分解成了麦芽糖

．

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