同学们，你们学习了发酵技术后，想动手做一下发酵吗？请按下面要求去做一做：

【材料用具】面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．

【方法步骤】

①洗净双手和所需要的器具

②在碗内用少量温水将酵母花开．

③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉，边揉边加水．直至揉成干湿适当的面团．

④将面团放在温暖的地方发酵4﹣5小时．

⑤将发好的面团放在蒸锅内蒸30分钟．

⑥将蒸熟的发糕取出．待冷却后切成小块即可食用．

请根据上述材料回答下列问题：

（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌结构的主要特点是　???????????

（2）方法步骤①的作用是　????????????????????? 　．

（3）方法步骤④中面团放在温暖地方的目的是　???????????????????????????

（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的　?????? 气体遇热膨胀造成的．

（5）如果某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有酒味，你认为可能的原因是　???????????????????????????????????

原始大气与现在大气的主要区别是原始大气中……………………(??? )

A．没有氧?? B.没有水蒸气??? C．有水蒸气??? D．有甲烷

下列关于生命起源和生物进化的叙述中，错误的是…………………(??? )

A．原始大气成分与现代大气不同

B．原始生命在较短的时间内形成

C．生物进化是自然选择的过程

D．原始生命起源于原始海洋

下列有关说法不符合达尔文生物进化观点的是………………………(?? )

A．生存竞争中具有有利变异的个体易生存

B.生物有过度繁殖的倾向

C．可遗传的变异为生物进化提供了原始材料

D．生物只具有遗传的特性

从古猿到人的进化过程中，人类出现的主要标志是………………… (??? )

A．直立行走??? B．手足有分工

C．会制造工具??? D．运用天然工具

观察衣藻、水绵、海带、紫菜等藻类植物时，发现它们的共同点是……(??? )

A．都有根

B.都能固着在海底生活

C．都没有根、茎、叶的分化

D．与人类关系密切，都能供人食用

下列植物属于裸子植物的是……………………………………………(??? )

A．海带??? B.珙桐??? C．银杏??? D．桫椤

桃是被子植物而不是裸子植物，是因为桃花胚珠外有什么结构包被(??? )

A．果皮??? B．珠被??? C．花柱??? D．子房壁

哺乳动物比鸟类更能适应环境，主要是因为…………………………(??? )

A．产大型卵，能供给胚胎充足的养料

B．心脏四腔，输送氧气能力强

C.体表被毛，保温性好

D．胎生和哺乳，胚胎和幼体发育条件优越

下列选项中，不属于动物特点的是…………………………………… (?? )

A．细胞结构中没有细胞壁??? B．能将无机物制造成有机物

C．能够自由运动??? ????????????? ????????????? ????????????? D．对刺激的反应很灵敏