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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    在日常生活中，食物存放久了会腐败变质，其根本原因是
    A．营养物质丰富B．微生物大量繁殖
    C．温度过高D．含水量高

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    科目： 来源：不详 题型：探究题

    小红同学为探究食品保存原理作了以下实验(见下图)
    小红同学将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25摄氏度的环境中若干天。回答下列问题：

    (1)若干天后，肉汤会腐败的装置是            。
    (2)小刚这个实验中的实验变量是                。
    (3)弯玻璃管的作用是：                                      。
    (4)你从实验中知道食品保存的原理是：用一定的方法      或     食品中微生物的生长、生殖。

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中
    A．没有细菌和真菌
    B．温度低，细菌和真菌全被冻死
    C．防止水分散失
    D．温度低，抑制细菌和真菌繁殖生长速度

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    在夏天，香蕉、西瓜、梨等水果容易腐烂变质，引起这一现象的根本原因是：
    A．含水量和含糖量过高
    B．细菌和真菌的等微生物的入侵
    C．贮藏方法不正确
    D．过度使用化肥、农药

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    把一条死鱼深埋在一棵大树的根旁，过一段时间后，鱼不见了，其原因是
    A．被树吸收了B．被水冲走了
    C．被腐生微生物分解了D．被蒸发了

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    科目： 来源：不详 题型：探究题

    下列是一组科学探究题，请分析回答问题。
    为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求处理。
    瓶号
    		甲
    		乙
    		丙
    加入物质
    		50毫升灭菌牛奶
    		50毫升灭菌牛奶
    		50毫升灭菌牛奶
    瓶口处理
    		不作处理
    		不作处理
    		用消毒棉球塞住
    温度
    		25度
    		5度
    		25度
    （1）分析甲、乙实验可知，实验的变量是          。
    （2）分析甲、丙实验可知，实验的变量是             ，目的是为了探究            
                                                              。
    （3）设计该探究活动的基本原则之一是               变量的原则。
    （4）观察是科学探究的基本方法，以下说法错误的是（   ）
    A.科学观察要有明确的目的
    B.观察要全面细致和实事求是
    C.科学观察不可以直接用肉眼，必须借助放大镜，显微镜等仪器
    D.科学观察有时需要较长时间，要有计划，有耐心

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    关于沼气发酵，下列说法正确的是
    A．沼气的主要成分是一氧化碳
    B．沼气发酵是发展生态农业的有效措施
    C．沼气会污染环境，应当减少使用
    D．沼气发酵过程中，需要通入氧气

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（　　）
    A．酵母菌等应用于食品制作
    B．青霉等应用于生产抗生素
    C．链球菌（细菌）引起人患手癖、足癖
    D．甲烷菌等应用于污水处理

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    青霉素是由青霉产生的，下列叙述不正确的是
    A．青霉素是一种抗生素
    B．青霉素可抑制细菌和病毒的生长
    C．青霉是一种真菌，具有成形的细胞核
    D．青霉的孢子呈绿色

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列有关地衣的说法中，正确的是
    A．地衣是细菌与藻类共生在一起形成的
    B．地衣中的真菌为藻类提供有机物
    C．地衣中的藻类供给真菌水和无机盐
    D．地衣中的真菌和藻类分开后，不能独立生活

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