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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    微生物种类繁多，在生物圈中分布极广。你认为下列哪项中可能没有微生物
    A．冰箱B．人体内C．制氧工厂D．刚出厂的罐头

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中
    A．细菌很少B．细菌繁殖很慢C．没有细菌D．细菌都冻死了

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    在馒头房里，小明同学发现师傅们在蒸馒头时，先在发酵的面团里加一些纯碱溶液。你能说出其中的作用吗
    ①使馒头变白  ②增加甜味 ③除去发酵时产生的酸 ④产生二氧化碳使馒头体积膨胀
    A．①③B．②③C．③④D．①④

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列抗生素药品中属于真菌产生的是
    A．青霉素B．卡那霉素C．链霉素D．庆大霉素

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    我州在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（     ）
    A．酵母菌B．乳酸菌C．甲烷菌D．根瘤菌

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    常用的食品保存方法有（     ）
    ①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中⑥隔绝空气
    A．①③B．①④⑤C．②④⑥D．②③⑥

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    科目： 来源：不详 题型：连线题

    连线题（找出下列食品所对应的保存方法）。
    A．盒装鲜牛奶 a．脱水法
    B．袋装火腿肠 b．晒制与烟熏法
    C．速冻饺子 c．真空包装
    D．乡里腊肉 d．巴斯德消毒法
    E.蘑菇                   e．冷冻法

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列疾病中由真菌引起的是(　　)
    A．肺炎和灰指甲B．痢疾和头癣
    C．足癣和灰指甲D．流感和痢疾

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    防震帽是模仿了下列哪种动物进行的仿生学设计
    A．啄木鸟B．乌龟C．蜜蜂D．蝙蝠

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（ ）
    A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
    B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌
    C．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
    D．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核

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