通过探究发现：霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方。为了防止食品长霉，你认为食品最好保存在哪种环境中（ ）

A．低温、潮湿 B．低温、干燥

C．温暖、干燥 D．温暖、潮湿

下列关于微生物的用途，叙述错误的是（ ）

A.醋酸菌用于酿醋 B.利用乳酸菌制酸奶

C.酵母菌用于制作泡菜 D.利用青霉菌提取青霉素

食品腐败的根本原因是（ ）

A.微生物繁殖 B.食品生虫 C.气温过高 D.食品中水分太少

制作泡菜时要用特殊坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（ ）

A.隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B.阻止尘埃、细菌入坛，防止污染

C.造成缺氧环境，利于乳酸发酵

D.防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸

日常生活中衣服、面包放久了会“长毛”，是由什么引起的（ ）

A.霉菌 B.酵母菌 C.真菌 D.病毒

转基因技术实质上是改变了（ ）

A．生物的基因结构 B．生物的细胞构成

C．生物的基因组成 D．生物的表达方式

实施基因工程的最终目的是( )

A．定向提取生物体的DNA分子

B．定向地对DNA分子进行人工剪切

C. 在生物体外对DNA分子进行改造

D．定向地改造生物的遗传性状

下列哪项不是利用生物技术制造的产品（ ）

A．转基因番茄 B．蒸汽机车 C．多利羊 D．巨型小鼠

下列不属于生物技术引发的问题是（ ）

A.人口越来越多，人口素质难以提高

B.将生物技术用于战争，会给人类带来前所未有的灾难

C.个人基因信息的隐私权是否应该得到尊重

D.转基因食品的安全问题

产生克隆羊多利的融合细胞的细胞核来自于 （ ）

A.乳腺细胞 B.神经细胞 C.生殖细胞 D.其他细胞