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    科目： 来源： 题型：

    达尔文从
     
    的过程和结果中得到启发，想到自然选择．

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    科目： 来源： 题型：

    把干酵母加到面团中，经过发酵作用，面团会产生二氧
    化碳，使生面团膨胀．如图表示温度对二氧化碳产生量
    的影响．请用图中的数据说明以下问题．
    （1）在发酵过程中，温度是怎样影响二氧化碳生成量的？
     
    ．
    （2）为什么用干酵母做面包时，最好将其溶解在温水里而不用凉水？
    （3）根据如图推测：如果把生面团放到冰箱的冷冻室里，它会发酵吗？请解释原因．

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    科目： 来源： 题型：

    酸奶都是有一定酸度的，是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的（　　）等分解或转化成乳酸．
    A、乳糖B、蛋白质C、脂肪D、淀粉

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    科目： 来源： 题型：

    白酒的酿造过程是（　　）
    A、制曲糖化发酵蒸馏
    B、制曲发酵糖化蒸馏
    C、发酵制曲蒸馏糖化
    D、发酵糖化制曲蒸馏

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    科目： 来源： 题型：

    用酵母菌发酵制作葡萄酒时，酒精成分一般不会超过14%，正确解释是（　　）
    A、原料中用于发酵的成分太少
    B、酒精达到一定的浓度会抑制酵母菌的发酵
    C、酒精达到一定的浓度会防碍酵母菌的存活
    D、随着发酵地进行，高温会使酵母菌死亡

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    科目： 来源： 题型：

    下列不是生物技术在生活中的应用的是（　　）
    A、计算机网络快速发展，提高人们获取信息的速度和广度
    B、人工生产乙肝疫苗
    C、克隆组织器官进行人体组织和器官的移植
    D、利用转基因技术培育抗虫番茄

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    科目： 来源： 题型：

    在医药工业上，生产链霉素、青霉素等抗生素所采用的技术是（　　）
    A、基因工程B、细胞工程
    C、酶工程D、发酵工程

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    科目： 来源： 题型：

    在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如表．若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是（　　）
     CO2释放量O2吸收量
    a100
    b83
    c64
    d77
    A、a条件下，呼吸产物除C02外还有酒精和乳酸
    B、b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多
    C、c条件下，无氧呼吸最弱
    D、d条件下，产生的CO2全部来自线粒体

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    科目： 来源： 题型：

    下列哪一项不是导致冠心病的主要原因（　　）
    A、高脂肪饮食B、缺乏运动
    C、高血压D、经常长跑

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    科目： 来源： 题型：

    鲫鱼的运动器官是
     
    ．

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