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    科技人员发明了一项果蔬脱水的新方法——升华脱水法．其原理很简单：先将水果蔬菜冷冻后，放进低压的环境中，使冰直接从固态变为________态．

    答案：气
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    科目：初中物理 来源：题网八年级上物理北师版 北师版 题型：022

    据报载，阿根廷科技人员发明了一项果疏脱水新方法——升华脱水法，其原因很简单，先将果蔬冷冻后，放在低压的环境中，使水直接以固态变为________态．

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